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いちごゼリー&レアチーズで
こんにちは◡̈︎*
いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます♡
いちごの季節が終わる前に
た〜っぷり！いちごを使ったゼリーを
作りたいなぁ〜♪と
思っていたので
レアチーズと合わせた
カップスイーツを作りました♡
お砂糖の代わりに使ったのは
なんと
本みりん‼︎
『えっ？本みりん？』って
思いますよね(*´艸`*)
本みりんは煮物や照り焼きだけじゃなく
スイーツにも使えるんです♪
この時に↓
本みりんについて
改めてお勉強させていただいて
ぜひ！スイーツを作ってみたいなぁ〜と
思っていました‼︎
本みりんとみりん風調味料の違いを
踏まえたうえで
スイーツを作る時はみりん風調味料ではなく
本みりんを使うのがポイントです！
レシピはいつものように
火を使わず
混ぜて冷やすだけ‼︎
簡単です♡
本みりんはレンジでアルコールを
飛ばして使います
お砂糖とは違う
優しいまろやかな甘さが特徴で
さっぱり
美味しくいただけます♪
お味見した旦那さんにも好評でした
(*´艸`*)
【簡単】火を使わず！混ぜて冷やすだけ！
いちごゼリー&レアチーズ
【材料】3〜6個分
<レアチーズ>
＊クリームチーズ100g(kiri5個使用)
＊プレーンヨーグルト 200g
＊本みりん 大さじ4
＊レモン汁 大さじ1/2
＊ゼラチン 4g
<いちごゼリー>
＊ゼラチン 5g
＊熱湯 60cc ＊水 120cc
＊本みりん 大さじ4
＊レモン汁 大さじ1
＊はちみつ 大さじ1
＊いちご 1パック
＊冷凍ミックスベリー 適宜
point！
＊個数はグラスの大きさによって変わります。
写真のグラスは225ccと大きめです。
(例えばプリンのガラス瓶だと1個80cc程度と
小さめなので8個ほど作れます)
＊レンジで本みりんのアルコールを飛ばしています
アルコールが飲めない方やお子さんが食べる場合は
少し長めにしっかりアルコールを飛ばしてください
＊甘さは控えめです。お好みで加減してください。
＊冷凍ミックスベリーはミックスからいちご
・ラズベリーのみを使用しました。
【作り方】動画レシピ
字幕付きなので音声をオフにして
このままご覧いただけます
召し上がれ♡
キッコーマンさまの
『マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん』と
タイアップでレシピを考案させていただきました
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