まぜそばで
こんにちは〜♪
日曜日の午後
いかがお過ごしですか？
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます♡
2度寝して
のんびりと起きたので
あっという間に
お昼だった‼︎
+｡ﾟ(oﾟдﾟo)ﾟ｡+
＊本日のお昼ごはん＊
レンジで簡単‼︎
ズボラでもウマい♡
【まぜそば】
を作りました♪
フライパンで炒めても
全然OKですが
レンジで作るのにハマっているので
レンチンしました
(*´艸`*)
レンジで加熱4分
パパッと♪出来あがり♡
とは言え…
麺は茹でたけどね…
ひき肉って
炒めたり加熱すると
脂が溶けでるじゃないですか
「余分な脂は取りたくない！」
って人は
溶けでた脂を全部捨てちゃっても
いいのだけど
少し置いておくと
またお肉の中に戻っていって
しっとりジューシーな仕上がりになるのです
なので…
麺は肉餡が出来たタイミングくらいで
茹ではじめると
パサつき感もなく美味しい肉餡で
いただけます♡
時短でとにかく早く食べたい方は
1度目の加熱の間にネギを刻んで
2度目の加熱で麺を茹でれば5分で完成‼︎
卵黄を崩して〜♪
いただきまーす♡
私はラー油もタラ〜リ♪としました
めちゃウマ♡
ペロリと完食
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾
辛いのがお好きな方は
豆板醤を入れても。
あとは
麺と一緒にもやしなどの野菜を
茹でてプラスしても。
【ほぼ5分‼︎】パパッと♪レンジで簡単
まぜそば♡
| 材料 2人分 |
＊豚ひき肉 150g
＊調味料
・ごま油 小さじ1
・にんにく(チューブ) 2〜3cm
・しょう油 大さじ1.5
・酒 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
＊卵黄 2個
＊青ネギ(小口切り)2〜3本分
| 作り方 |
よく混ぜる。
2.ゆるくラップをしてレンジ600wで1分半加熱する。
3.一旦取り出してよく混ぜ、ラップをしてレンジ600wで2分半加熱する。
4.全体をよく混ぜたら肉餡の出来上がり。
5.中華麺を茹で皿に盛り
肉餡・卵黄・青ネギをのせて
よく混ぜて
召し上がれ〜♪
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