焼くまで5分‼︎【超簡単】栗と小豆のお豆腐抹茶ケーキ


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少し前に
冨澤商店で購入した

栗の渋皮煮🌰


歯科の仕事に行っていた時は
毎年、患者さんが立派な渋皮煮を
手作りして差し入れてくれて

秋の楽しみでした♡



渋皮煮を見かけたら
なんだか無性に懐かしく
食べたくなって…

買ってしまった
(￣▽￣*) ･･･ｧﾊ



と…いう事で
毎年恒例の

栗と小豆の
お豆腐抹茶ケーキ

を作りました‼︎



基本の材料は
絹ごし豆腐
+
ホットケーキミックス


ワンボウル
混ぜて焼くだけ♪



お豆腐効果でしっとり
もっちり食感


焼くまで5分の
【超簡単】
和スイーツです‼︎


焼くまで5分‼︎ 【超簡単】
栗と小豆のお豆腐抹茶ケーキ

材料 パウンド型 1台分
＊ホットケーキミックス 150g
＊抹茶 大さじ1(茶漉しなどで振るっておく)
＊絹ごし豆腐 150g
＊卵 1個
＊きび砂糖(砂糖)大さじ2
＊栗の渋皮煮 5〜6個
＊ゆで小豆 適宜
作り方






＊オーブンを180度に予熱スタート＊

1.ボウルに豆腐を入れホイッパーでなめらかにする。

2.卵、砂糖を加えてよく混ぜる。

3.ホットケーキミックス・抹茶も加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

4.薄くサラダ油を塗った型に生地の半量を入れ栗を並べ、残りの生地も入れて上にゆで小豆をトッピングして予熱したオーブンで25〜30分焼いたら出来上がり。








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