ひと皿で栄養たっぷり‼︎【らくウマ】ネバネバ♪冷やし蕎麦


ネバネバ♪冷やし蕎麦で
こんにちは〜♪

いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます♡



連休初日
土曜日の午後いかがお過ごしですか？

今日からお子さんが
夏休みというご家庭も多いようですね‼︎


今日も気温はグングンアップアップ


のりぴ地方は
現在33度でございます‼︎

あちーっあせる



こんな日は
冷たい麺がイイですね‼︎

お昼の中居くんのニュース番組で
言ってたけど

Stay homeで
お素麺が例年より
めちゃくちゃ売れている
らしいです‼︎


やっぱり揖保乃糸♪（笑）  


今日のお昼は
ネバネバ冷やし蕎麦
(お写真は撮らなかったので去年のモノです)


ネバネバ♪を食べて
元気に暑さを乗り切りましょ〜♪


蕎麦以外にも
素麺やうどんなど麺はなんでもOKです‼︎


ひと皿で
タンパク質もしっかりと‼︎

長芋はポリ袋に入れて叩くと
洗い物も増えなくて手も汚れずラクチン♪



<パパッと♪らくウマ>栄養たっぷり
ネバネバ♪冷やし蕎麦

材料 <1人分>
＊そば 1束
＊オクラ 2本
＊長芋 5cm
＊納豆 1パック
＊キムチ 適宜
＊卵黄 1個
＊いりゴマ 適宜
＊刻み海苔 適宜
＊麺つゆ+水 50〜60cc 
     (表示の希釈で薄めの【かけつゆ】くらい)

作り方
1.蕎麦を茹でる鍋で軽くオクラを湯がく。

2.オクラを引き上げたら蕎麦を茹ではじめる。

3.長芋はポリ袋に入れて麺棒などで叩く。

袋の角を切り落として、そこから絞り出す。

オクラは2〜3mm厚さに切り、納豆はタレを混ぜておく。キムチも刻んでおくと食べやすい。

茹であがったそばを冷水でしめ、水気をきって皿に盛り、納豆・オクラ・キムチ・長芋を彩りよくのせ、いりゴマ・刻み海苔をちらす。



食べる直前に麺つゆをかけて
召し上がれ〜♪





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