ひつまぶしで
こんばんは〜♪
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ありがとうございます♡
今日は
土用の丑の日
ですね‼︎
という事で
今夜はうなぎ‼︎
迷ったけど
静岡県産のうなぎにした‼︎
「あっ！写真」って思い撮った図（笑）
今年もいつものように
"スーパーのうなぎ"を
簡単に‼︎
ふっくら‼︎
美味しくいただく方法♡
＼めちゃくちゃオススメの温め方です／
˙˚ʚ⸜(* ॑ ॑* )⸝ɞ˚˙
1.うなぎをお皿などにのせて熱湯をさっとかけて表面(表、裏とも)のタレなどを洗い流す。
身の面から焼く。
焦がさないよう注意して1分程度が目安。
裏返して皮目も30〜1分焼いたら
キッチンペーパーで油を切って出来上がり。
魚焼きグリルで焼いてもOKだけど
私は皮目がサクッとするように揚げ焼きに
今回は
ひつまぶし風に
食べやすく刻んだうなぎをのせて
付属のタレをかけて
刻み海苔、青ネギ、わさび、粉山椒
あとは
白だしを熱湯でお吸い物の濃さに薄めた
お出汁を添えました♪
(ちなみに1尾で2人分作ってます‼︎)
最初はそのまま
薬味を添えて食べすすめ
最後はお出汁で◡̈︎*
うなぎもふっくら
柔らかく美味しかった♡
よかったらやってみてね◡̈︎*
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