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8月31日
今日は"野菜の日"
一応…"野菜ソムリエ"なので…
この日のこのテーマははずせない
と言う事で
お野菜を使って
パパッと♪ <らくウマ♡おつまみ>
油揚げを生地の代わりにした
お野菜たっぷり油揚げピザ🍕
パリッ焼いた油揚げと
ちょっぴり和風な味噌風味のソースが
イイ感じ♪なんです
しかも！生地が油揚げなので
低糖質でヘルシー
写真では
生で食べれるカボチャ(カボッコリー)やトロなすなど珍しい野菜を使っていますが
ピーマン、パプリカ、オクラ、アスパラ、玉ねぎなどなど冷蔵庫にある"お好きな野菜"でOK！
パパッと♪<らくウマ♪おつまみ>
野菜たっぷり油揚げピザ♡
<2人分>
＊油揚げ 2枚
＊みそ 大さじ1
＊マヨネーズ 大さじ1
＊ピザ用チーズ 適宜
＊お好みの野菜 適宜
＊ベーコン(ハム、ウインナーなど) 適宜
1.お味噌とマヨネーズ同量を合わせておく。
2.両端を切り落とした油揚げは麺棒などを転がして長い辺を切って正方形に広げ 1の味噌マヨを塗る。
(切り落とした油揚げは味噌汁の具に♡)
3.ピザ用の溶けるチーズを全体にのせる。
4.薄くスライスした野菜をのせる。(なすにはオリーブ油を少しかける)
5.ベーコンをのせ、オーブントースターでこんがり焼いたら出来上がり♡
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