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さぁ今夜も
パパッ♪と簡単に晩ごはん。
フライパンひとつで作れちゃうお手軽レシピ
しっかりめに味付けた
肉味噌となすの相性バッチリ
ごはんもススム！ひと皿
<10分で晩ごはん>ごはんがススム！
肉味噌あんかけナス♡
<2〜3人分>
＊なす 2〜3本
＊ひき肉(豚or鶏) 100〜120gくらい
☆みそ 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆しょう油 大さじ1/2
☆にんにく(チューブorすりおろし) ひと片
☆豆板醤 小さじ1〜2
☆水 100ml
＊水溶き片栗粉
＊万能ネギ 適宜(小口切り)
＊ごま油
<下準備>
ナスは縦6等分にきって水にさらしておく。
(焼く前にキッチンペーパーなどで水気をとっておく)
☆の調味料を合わせておく。
(にんにくと豆板醤はお好みで。なくてもOK)
1.フライパンに多めに油をひいたら
ナスを両面こんがりと焼きお皿にとる。
合わせ調味料を加えて2〜3分煮詰める。
5.ナスにあんをかけ万能ネギをのせたら出来上がり。
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