こんばんは
1.そばを茹でる鍋でオクラを軽く湯がく。
2.オクラを引き上げたら、そばを茹ではじめる。
3.長芋は皮を剥きポリ袋に入れて
5.茹であがったそばを冷水でしめ、水気をきって皿に盛り、納豆・オクラ・キムチ・長芋を彩りよくのせ、いりゴマ・刻み海苔をちらす。
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ありがとうございます
毎日暑いけれど
夏バテしていませんか？
暑すぎて「食欲がない」って時でも
しっかり栄養とりたいですよね
私はというと…
生まれてこのかた夏痩せとかした事なくてw
食欲も落ちないんですけどね
そんな夏にぴったりの
簡単で！栄養も取れちゃう！
冷たいお蕎麦です
パパッと♪
<おひとり様ランチ>にもぴったり
麺はおそばを使っているけど
うどんやそうめんなどでもOK
おそばを茹でている間に具材を準備。
長芋はポリ袋に入れて叩くと
洗い物もなくて手も汚れずに楽チン！
<パパッと♪らくウマ>
ネバネバ♪冷やしそば♡
<1人分>
＊そば 1束
＊オクラ 2本
＊長芋 5cm
＊納豆 1パック
＊キムチ 適宜
＊卵黄 1個
＊いりゴマ 適宜
＊刻み海苔 適宜
＊麺つゆ+水 50〜60cc(薄めのつけ汁くらい)
麺棒などで叩く。
4.オクラは2〜3mm厚さに切り、納豆はタレを混ぜておく。(キムチも刻んでおくと食べやすい)
袋の角を切り落として、そこから絞り出す。
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