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スモークサーモンとズッキーニのチーズロールは、クリスマスにおすすめ！
ズッキーニとスモークサーモンでクリームチーズを挟んだ一口おつまみを
サラダ仕立てにしました。
白ワインはもちろんスパークリングワインにピッタリです。
コクのある白ワインには、ここにオレンジの皮を刻んで入れてもいいかな。
ワインによって、アレンジも楽しめるおつまみです。
【材料（8～9個分】
ズッキーニ 1/3本
スモークサーモン 50g
クリームチーズ 60g
無塩ナッツ 10g
粒マスタード 小さじ1
ピンクペパー 適宜
サラダ用ハーブ🌿適量
作り方
1 クリームチーズは室温に戻す。
無塩ナッツは細かく刻む。
クリームチーズ・ナッツ・粒マスタードを合わせておく。
2 ズッキーニはピーラーで縦にむく。
ズッキーニの上にスモークサーモンを乗せる。
3 スモークサーモンの上に①を乗せ、くるくる巻く。
器に盛り、ピンクペパーを飾り、できあがり。
4リースのように、サラダ仕立てに盛る。
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