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「他に売っていない商品をいち早くゲット」というコンセプトのサイト、アーリーゲッターさま。
今回は、私が野菜の中で一番大好きなトマト！をいただきました。
こちらのトマト、生産者わずか10名とっても稀少なようです。
糖度9度以上の甘味の強いミニトマト。
そのまま口に運ぶと、果皮の薄さで果肉がじゅわりと口中にダイレクトに広がります。
輝かしい宝石のよう…♪
フレッシュでシンプルなブルスケッタにしました。
旬の新玉ねぎと合わせて。
美味しいオリーブオイルと合わせると、甘味がとっても強いのでそれだけで美味しい。
それから、そのままトマトとマッシュルームを器にいれて
をかけて焼き上げたトマトのグラタン。
2品ともとっても簡単なのですが、
トマトのじゅわっとした甘味と旨味が口いっぱいに広がります。
果皮が薄いのも、食べやすいです。
あ～美味しい幸せ。
トマト好きさん、ぜひいろいろなお料理に使用してみてはいかがでしょうか。
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