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息子がお昼寝中の、ある日の一人ご飯。
ミモレット蕎麦。
クラッシュしたミモレットをたっぷりと、お蕎麦をパスタのように仕上げました。
オリーブオイルをかけて、チーズをのせるだけ。
ミモレットは熟成タイプがおすすめ。
からすみのように、贅沢な1品になります。
蕎麦は3歳超えてからかなぁと、与えていないので
一人ご飯でいただきました。
でも、チーズが大好きなので、見られたら飛んでこられそう…。
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