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一年を通してチーズショップにはチーズが並べられていますが、
実は「旬」を意識してみると、様々なチーズに出会えることがあります。
春に食べたいチーズ、シェーヴルはお好きですか？
山羊も羊も、出産の時期が限られているので、チーズにも旬があるんですよ。
今回は、そんなお話を書かせて頂きました。
ワインショップのオンラインサイト＜ENOTECAonline＞のワインの読み物にて。
Writing
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春に食べたいチーズレシピ2品をご紹介しております。
たけのこと新玉ねぎのチーズパイ
いちごとフレッシュシェーヴルのカナッペ
ぜひお試しください！
＜ENOTECAonline様掲載の過去記事＞
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