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夏からの空気が入れ替わり。
これからはワインの季節。
美味しいワインと、おつまみを年がら年中楽しんでいる私も
やっぱりこの季節はなんだか格別。
秋が好きです。
今回は、秋に飲みたい銘醸地の赤ワインと、おつまみレシピ3品のご紹介をしております。
おつまみは、
マグロのサルティンボッカ風
鶏肉とマッシュルームのトマト煮
スペアリブとれんこんのオーブン焼き
どれも簡単ですが、ワインに合わせるように調味料などで一工夫。
ぜひご覧ください。
ワインショップのオンラインサイト＜ENOTECAonline＞のワインの読み物にて。
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