旬レシピ♪あさりとアスパラガスのピリ辛蒸し【Nadia掲載】

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本日はお知らせです＾＾

レシピサイトNadiaの旬レシピ、本日のトップページに掲載していただきました。

最近は料理家さんの動画投稿が多くって、いつも拝見しています。

Nadiaの料理家さんは、本当にそれぞれ「得意分野」と「個性」があるので面白いです＾＾

実際、料理や食の資格といっても、

知識の資格と、実践調理の資格や経験の有無は違うと思うのですが

（私は、ワインとチーズ・野菜の資格は、調理の資格ではなく「知識」の資格なので。。）

「得意」をどう活かすかが、一番の決め手になってきますよね。

そんなことを考えながら、もうすぐレシピも800になろうとしています。

知識を活かした、レシピ作り。

写真は、日々の積み重ねの努力。

いつも皆さま、ご覧いただきありがとうございます＾＾

あさりとアスパラガスのピリ辛蒸し

あさりとアスパラガスを簡単にフライパンで蒸します。ピリっと豆板醤と黒こしょうを効かせて、おつまみにぴったりな1品です。

簡単、でも小さなこだわりを。

手軽、でも手軽に見えない見た目を。

そんなおつまみレシピの数々です、ぜひご覧ください。

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