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立派な、美しい大粒のきんかん＾＾
一粒一粒厳選され丁寧に箱詰めされたきんかんに、見た瞬間圧倒されました。
このきんかんは、鹿児島県産。
鹿児島ブランドの「きんかん・いりき」というフルーツです。
高い糖度で、果汁がとっても甘くてジューシー♪
きんかんを美味しくヘルシーに頂くにはには、生のまま丸かじり。
丸ごと、皮ごと食べることができます。
きんかんは、ビタミンCがとっても豊富。
寒い今の時期には、風邪予防にも良いですよね。
ビタミンCはもちろん、カロテンやカルシウムまで豊富のよう。
栄養素をそのまま丸ごといただけます。
皮ごとそのまま食べることが出来るって、手も汚れないし手軽で嬉しい♪
そんな、きんかん・いりきを使用してバレンタインレシピを考えました。
丸ごとそのままきんかんを使って、チョコレートと合わせて。
溶かしたチョコレートだけではそのまま…なので、
濃厚なマスカルポーネチーズと合わせてチョコチーズクリームにしました。
チョコレートがパリパリに固まるのではなく、もったりと滑らかにコーティング。
デザートタイムやおやつタイムにお皿に乗せて、ぜひ＾＾
Comment＜鹿児島県産＞きんかんは丸ごと食べれる美容に良いフルーツ♪バレンタインにはチョコレートでおめかしを。マスカルポーネチーズを使って、まったりとした味わいに。
レシピサイトNadia様のバレンタイン。
華やかなレシピがたくさん揃っています＾＾
お菓子は簡単なものから本格的なものまで、流石のバラエティです。
写真を見ているだけうっとりできるのは、NadiaArtistならではですね。
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