Norikostyle
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ここ数日、なんだか独身気分に浸っていた。
時差のある連絡のやりとりは、結婚9年目（？）の夫婦にはロマンチックだ。
冷静と情熱の間ごっこを、私の中で実践している。
仲が良いのに、周囲には仲を心配されるこの関係とこの時期。
私達らしくて、ふふっと笑ってしまう。
そんな話は、また別の機会で（長くなりそうだ）
１人ご飯でも料理はするのだが、サラダが無性に食べたくなった。
むしゃむしゃむしゃとたっぷり。
普段、あまりドレッシングは使わずに
生の野菜の緑の苦味を存分に味わっているのだけど
パンサラダには、シーザードレッシングのコクと旨味がとっても合うと思う。
普段はカリカリのトーストじゃないとダメ派だ。
（湿気ないように、お皿にトーストを縁に斜め掛けにしたりしている。最近はトースト用のお皿も見掛けるけれど、購入までは至らない。）
パンサラダなら、浸っても許している自分がちょっと面白い。
小さな真四角のクルトンじゃなくて、バゲットを焼いたものだ。
サラダドレッシングというよりも、濃厚なソースのような感覚なんだと思う。
素材の美味しさを充分に発揮できる、ソース。
冷静と情熱の間ごっこなら、
サラダじゃなくて野菜と鶏の煮込みの方がいいのかもしれないけれど。
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サラダをたっぷり食べるドレッシングレシピ**
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