こんにちは。
ワインエキスパート
紀子です。
あいにくのお天気で、今週は雨模様になりそうですね。
週末の連休は絶対晴れて～！と願っていたら、生徒さんのブログにてるてる坊主を発見♪
ほっこりしちゃいました＾＾
お出掛けしたい連休ですね、街はハロウィンだらけ！
先日からご紹介しているお食事タルトですが、ハロウィンにオススメの1品です。
Today's Recipe
調理時間：25分
【材料(7㎝ タルト型4個分)】
ぎょうざの皮 4枚
かぼちゃ 300g
アーモンド 20g
カレー粉 小さじ1/4
塩 小さじ1/4
黒こしょう 少々
【作り方】
ぎょうざの皮をタルト型にはめる。
オーブントースター200度で3分焼き、型を作る。
かぼちゃは種を取る。
1/5は皮つきのまま、飾り用にする。
皮つきのまま1㎝角に切り、レンジ(600W)で1分半加熱し飾り用に残しておく。
4/5は皮を取り除き、2㎝ほどの大きさに切り、レンジ(600w)で4分加熱する。
柔らかくなったかぼちゃをフォークでつぶし、滑らかにする。
(水分が出ていたら取り除く)
アーモンドは半分を飾り用に半分に切り、残りの半分を粗く刻む。
ボールに④・刻んだアーモンド・塩・カレー粉・黒こしょうを入れてよく混ぜる。
①の型に⑤を入れ、飾り用のアーモンドとかぼちゃを乗せる。
上から黒こしょうをかける。
オーブントースター180度で7～8分加熱し、できあがり。
途中で皮が焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせると良い。
ポイント
焼きあがったら、網の上で冷ますと下面が湿りにくいです。
持ち寄りの際は、持ち寄り先で再度トースターで軽く温めるとパリッとします。
Nadiaトレタテ記事にて、ぎょうざの皮の型とレシピを全部で4品ご紹介しています。
ぜひご覧ください＾＾
記事はこちら
https://oceans-nadia.com/user/14762/article/1211
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