おはようございます、紀子です＾＾
昨日の日曜日もレッスンでしたが、
今週はレッスンウィークです。
昨日のお２人は、
ワインではなく桔梗が原のコンコードぶどうジュース♪
ワインレッスンではない日は、
ソフトドリンク希望の方も多いですね。
お酒が好きなパパが喜ぶように作成しています。
あ、もちろんお酒が好きなママもね（笑）
さっぱりとわさびが香るようなマリネは
ちょっとしたアクセントが夏に良いです＾＾
Commentグリルしたエリンギとパプリカを、オリーブオイルでマリネします。アクセントに「わさび」を使用すると爽やかな一品になります。
豚肉のビール煮は、
レシピは黒ビールなのですが今回はお２人に合わせて通常ビールで。
黒ビールを使うとさらにコクと苦みが生まれるので
パパにオススメです
やわらか～～♡と好評でよかったです＾＾
そして今月一番好評のこちら＾＾
まだレシピアップしていないのですが。
最近いろいろな場所でレシピを作っていただいて、ありがとうございます＾＾
昨日の朝ご紹介した鶏肉の茄子ロール ですが、
野菜ソムリエのまゆ美さんが早速夕食にしてくださいました
野菜ソムリエさんに作っていただけるなんて嬉しいです
ありがとうございます～＾＾
◆ 今の自分が未来の自分を助ける
昨日はレッスンをしながら、
全てを未来に繋げるために今を行動する、とお話していたのですが
充実したお話のレッスン後に、
いくつかお仕事のご連絡を頂戴しました。
レッスンでお出しするおつまみの一皿の料理を組み合わせることは
私にとって一番時間がかかるのですが
迷ったら、
自分のレシピから探す・自分のブログから探してアレンジするなど
過去の自分に助けられています。
5年前の自分を振り返ってみてください。
そして、5年後の自分をみつめてみてください。
今、自分には何ができるでしょう？
何が、したい？
自問自答が、我が身を助けて行きますね＾＾
【ワインレッスン】
※ 8月は初回ワイン基礎レッスンはございません
7月17日（日） 本日最終受付
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