宝塚市 少人数制ワインサロン
Norikostyle
ワインと合わせたおつまみの一皿をお出ししています。
ワインのお教室ですが、皆さんおつまみを楽しみにしていただいて嬉しいです
恋する ❤ ワイン「基礎」レッスン
昨日の記事はこちら
ワインに合うおつまみを料理ブログで綴っています＾＾
ワインタイプ別のこだわりおつまみを載せています。
美味しい～！はもちろんホッとする言葉なのですが（特に我が家はお料理が詳しい方も多いので、いつもハラハラしてます。）
私にとって一番嬉しい言葉。
それは合う～！！！です（笑）
今回のメニューはこちら。
リンゴとドライオレンジのスノースタイル
（スパークリングに合わせて）
オーブンチキンカツ シャルドネマスタード使用
（白ワインに合わせて）
ポルチーニポテト トリュフマスタード添え
（赤ワインに合わせて）
レシピは既存のものを少しアレンジしたりと、おつまみの一皿は選んだワインに合わせて私のオリジナルです。
シャンパーニュの時はブリオッシュを購入しておいたり、合うようなチーズを用意している時もあったり…
だいたい、3～4品くらいです＾＾
こちらは10月の固定メニューです＾＾
ポルチーニ茸とトリュフの香りが、どの赤ワイン品種に合うのか…
来週お楽しみに♡
ワインのお教室って、少ないんです。
ほとんど、お料理教室にワインが付いている感じなのでとってもコア。
そんな中、宝塚のお隣の西宮市でワインレッスンをされている方がレッスンで私のおつまみを作ってくださっていました（嬉泣）
（先日、お会いできて嬉しいんです❤）
ありがとうございました＾＾
合う～～！という言葉を目指して、日々実験です♪
ワインレッスンの詳細はこちらから確認ください＾＾
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