ちょいと久しぶりに、寄りみちしました。
西船橋駅北口を右手に降りて、線路沿いの道を歩き、総武線の高架をくぐり、ファミマの角を左に入ると程なく、「船橋ビール醸造所」のタップルームがあります。忽然と明かりが灯ったゾーンが出現するので、すぐにわかります。
船橋の地のものをビールや料理に使っておられ、お付き出しには、こちら特産の「ホンビノス貝」のオイル漬けが供されました。
スタウトの副原料にも、この貝が投入されているそう。ペールエールも、スタウトも、飲みやすいながら、しっかりとした定番としての軸があり、のみ飽きない味わいです。
定番のペールエール、ホワイトビール、スタウトは、瓶詰めされていて、お持ち帰りも可能でした。
5タップのうち、2タップはその季節限定のビールが繋がれているようで、次の仕上がり予告もカウンターに掲出されています。ビール仕上がりを目当てに来るのも楽しみになりますね。
カウンターの常連さんがおススメのビールを教えて下さったり、はじめての方でも入りやすく、地元の憩いの場なんだろうなって、そんな雰囲気のタップルームでした。
船橋ビール醸造所