今日のお昼は、『夢を語れ 東京赤坂店』へ
『人類みな麺類 Red』を期間限定で間借りしたお店
営業時間は10時~20時
8月31日まで
メニューは
ラーメン(900円) 麺150・200・300gが選べる
トッピング
豚増し(200円)
麺増し(100円) 100g
生卵(50円)
チーズ(50円)
平日11時頃来店
地下1階の店舗なので、階段を下りると
半分くらいのところで、すでに待っている人が(;´Д`)
店員さんが、一人ずつ注文を聞きに来て
その場でお支払い、んで食券を受け取るようだ
※食券=カジノのコインのような
支払いは、現金のみ
ラーメン(900円) 300gを選択し
にんにく入れますか?と聞かれたので
にんにく少しでお願いする。
席も決まっておらず、食券に番号も振られていないし
食券に書かれるわけでもないのに、良く分かるなぁ~って感心しつつ
しばらく待ち
席に案内された後も、もうしばらく待つ
水、箸、レンゲ等はマイセルフで
箸は、人類みな麺類 Redの包装がされた箸
出来上がってきたラーメンがこちら!!
良い感じの盛り付け(*‘ω‘ *)
アブラは、味付き肉も混ざったタイプ
にんにく少しも、ちゃんと少しだしw
豚は2枚、そこそこの厚み
麺は、ところどころウェーブした
ゴワっと麺
茹で具合に、ムラがある感じもあるが
許容範囲
スープは、生姜と豚の出汁が効いた
うめぇ~ヤツ!!
微乳化
このスープだから、麺の茹で加減がムラっけあっても
うまい!!
豚は、ある程度
食感を楽しめるタイプ
味濃いめだけど、うまさが勝る豚(*´ω`*)
うめぇ~
最後の方は、味付き肉も混ざったアブラが
良い仕事してくれる
満足、美味しかった~
ごちそうさまでした!!