JFFA日本フィンガーフード協会の
認定講師向けの
フォローアップ講座を受講してきました。
今回のテーマはDIM SUM（飲茶）
毎回の事ではありますが、
丸山佳枝先生の完璧な段取りと手際の良さで
あっという間に10品が完成✨
どのメニューもとても美味しい！
点心は次女の大好物なので
作ってあげたいなぁ。
エビの水晶餃子の透明な皮が
自分で作れるなんて感動です。
包み方は修行が必要😂
たくさん練習しなければ！
桃まんも可愛らしいでしょう？
佳枝先生、ご一緒させていただいた皆様
ありがとうございました✨
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