日本フィンガーフード協会・ケータリング講座

昨日、日本フィンガーフード協会

丸山佳枝先生の

「ホームパーティーにも役立つ

ケータリング講座」を受講してきました。

佳枝先生のサロンに伺うのは

2020年2月の認定講師取得講座が

終了して以来、1年9ヶ月ぶりです。

今回の講座はケータリングに特化した

フォローアップ講座です。

先生のご経験を踏まえた

ケータリングに役立つ知識を

惜しみなく教えていただきました。

ケータリング時のテーブルスタイリングの

ポイントやテーブルコーディネートとの

違いなどのお話も。

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↓

佳枝先生のベランダのグリーンや

フルーツを使った

素敵なテーブルスタイリング

あっという間に

手際よく、スピーディーに

フードを仕上げていく先生。

ひとつひとつフードが出来上がる度に

素敵ーとため息がもれます。

先生の手際のよさにもため息。

フードを仕上げながら

作業スペースを

テキパキと片付けられていく先生

いったい何枚写真を撮ったのかしら？

準備は完璧になさっていたとはいえ

説明しながら、お一人でフードを組み立て

あっという間に、テーブルが完成✨

見惚れる✨

時代に配慮した脱プラ

環境に優しい和皿

今回は、

ほとんどの方がはじめましての方同士

3期から9期までの素敵な先輩方と

ご一緒させていただきました。

佳枝先生、ご一緒させていただいた皆様

ありがとうございました。

丸山佳枝先生のInstagram

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　@yoshie_maruyama

この講座を活かせる日が来るよう

色々と頑張ろうと思いました。

フィンガーフードにご興味がある方、

フィンガーフードレッスンを

まとめたカテゴリーがありますので

ご覧くださったら嬉しいです。

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緊急事態宣言が明けて

少しずつ外出する機会が増えて

ニャンズのお留守番の時間が

増えてきました。

あれれ

壁紙🥲

はんにゃんはきみですよね？

ボクは知りません😽