１１時半頃、戸塚駅東口、モディ（旧丸井）７階レストラン街にある【カプリチョーザ】に入りました。『イタリア産ブッラータチーズのポモドーロ』を注文～♪
パスタの一番基本的なメニューは『ポモドーロ』だと思っています。他のさまざまなメニューに手を出す前に、これを食べておきたかったのです。
麺は、しっかりとコシの入ったアルデンテ。とても美味しい♪ 生パスタよりずっと好き。ブッラータチーズは、イタリア発祥のフレッシュタイプのチーズ。袋状のモツァレラチーズにナイフを入れると、冷たくてクリーミーな生クリームが溢れ出ました。
食後のホットコーヒーは、雑味や苦みがなくて飲みやすかった。スパゲティを食べ終えた後なので、集合写真はありません。
【麺】85点 【具】65点 【ソース】85点 【総合評価】78点
［値段］1,600円（税込）
