じっくり煮詰めたミートソース。
牛豚合い挽き肉300g、玉ねぎ大3個、
トマトの水煮2缶分、とたっぷり作ったので
冷凍してしばらく楽しめそう
お味はケチャップが効かせた甘めの懐かしいカンジ。
他、ほうれん草とウインナーのキッシュ、
大根とアボガドのサラダです。
この日はホワイトデーだったので
逆チョコ返しに白玉のデザートを
たまーにですが先に帰った夫が晩ごはんを
作ります。
こちらは豚キムチと卵スープ。（肉じゃがは残りのも）
豚キムチはニラとにんじんで野菜もたっぷり
卵スープはあっさり鶏ガラ味に
ラー油の風味がきいててこちらも美味しかった
煮さば、具だくさんオムレツとポテトサラダ、ねぎと人参の味噌汁。
オムレツの盛り付けが微妙にカワイくて泣かせる
（笑）ツナとかミックスベジタブルが入っていました。
さばの煮物は関西人ならではのやさしい味。
でも味噌汁はだいぶしょっぱかった
ドンマ～イ
こちらはよく作ってくれる定番の朝ごはん。
果物のヨーグルト和えとココア。
トーストはバターとメープルシロップがかかっております。
+健康オタクが選んだサプリ。
それにしても、人が作ってくれたものって
それだけで相当美味しい
いつもは干物しか売っていないスーパーで、
大きな生の開きを発見！
塩をふって、グリルにむりやり押し込みました。
身がぷりぷりで美味しかった～
他、大豆入り肉じゃが、海老とアボガドと水菜のサラダ、
豆腐と揚げと三ッ葉の味噌汁です。
明太子と細切り塩昆布とオリーブオイルを
混ぜたところに、茹でたてのパスタを加え、
さっとからめて出来上がり
塩昆布が明太子の味を引き立てて
塩気がちょうどいいカンジ
他、ねぎ・イカ・海藻のぬた、
海老・小松菜・もやしの中華炒めです。
豚ロースにしょうゆを軽くもみ込み
片栗粉にまぶして多めの油で焼きます。
野菜の上に盛り、
スイートチリソース・レモンの絞り汁・
ナンプラー少々で作ったタレをかけて
この甘辛酸っぱいエスニック風のタレで
肉も野菜もついついガッツリいただいてしまいました
他、刺身、ささみときゅうりともやしのキムチ和え、
ニラ玉スープです。
こちらは鶏のもも肉を塩コショウして
オーブンで焼いたもの。
こちらにもこのタレが良く合います
寿司ごはんにごまを加え
お買得だった鯵とネギトロをのせたお手軽海鮮丼
シンプルに美味しい
他、ほうれん草と卵と舞茸の炒め物、水菜・ブロッコリー・トマトのサラダ、
お買得ついでのかつおのたたきです。
鮭に塩・コショウし、蛤・海老・玉ねぎ・しめじ・舞茸と
一緒に出汁と酒少々でホイル焼きにしました。
レモンの風味と魚貝から出る、これでもかっ！て
くらいの美味しい出汁が
きゅうり・茹でたにんじんともやし・ささみの梅コチュジャン和えと
ブロッコリーで野菜もたっぷり補給しました
たっぷりの舞茸＆しめじを
牛薄切り、にんじんと一緒に炒め
鶏ガラスープ・豆板醤・テンメンジャン・醤油
砂糖などで調味しました。
ピリ辛がごはんに良く合います
他、長いも納豆、かぶの漬け物．舌平目の干物
揚げとわかめとねぎのみそ汁です。