＜朝ごはん＞
・グリーンサラダ
・ポテトサラダとかぼちゃのサラダ
・目玉焼きとウインナー
・トースト
・りんごとバナナとヨーグルト
なんだかサラダがいっぱいです。
焼きたてのトーストに
ポテトやかぼちゃのサラダを
はさんで食べるのって美味しい～（＾＾）
＜朝ごはん＞
・グリーンサラダ
・ポテトサラダとかぼちゃのサラダ
・目玉焼きとウインナー
・トースト
・りんごとバナナとヨーグルト
なんだかサラダがいっぱいです。
焼きたてのトーストに
ポテトやかぼちゃのサラダを
はさんで食べるのって美味しい～（＾＾）
＜昼ごはん＞
・焼きそば
・はまぐりと卵のスープ
・いんげん
・ひじきのサラダ（昨日の残り物）
・いちご
もっちり太麺の焼きそばって
美味しいですね～。
麺と同じ量くらいのたっぷりの
野菜は、麺とは別に炒めて
最後に合わせました。
・アンチョビのパスタ
・サーモンマリネのサラダ
・ウインナーとほうれん草のスープ
アンチョビのパスタは、味が今ひとつ・・・
材料は、アンチョビの他、にんにく、鷹の爪、イタリアンパセリ、こしょう。
で、ちょっとだけしょう油をかけたら
味が落ち着きました。
日本人だな～。（しみじみ）
・なすとピーマンの肉詰め、しめじと人参の炒めもの
・水菜とじゃこのごま和え
・にら、もやし、わかめのスープ
なすの肉詰めは初めて作ってみましたが
かなり美味しい～！！
なすに油と肉のうまみがよく通って
ピーマンに負けず劣らず！（＾＾）
肉には、ニンニクとしょうがで炒めた玉ねぎ、
くり抜いたなす、パルメザンチーズを入れ
しっかり目に味を付けたので、
うえにかけたトマトとポン酢を
煮たあっさりソースが程よい感じでした。
・サーモンのムニエル エリンギとほうれん草炒め
・スパイシー肉じゃが
・たけのこのみそマヨ田楽
・大根とねぎのみそ汁
新じゃがを使った肉じゃがは、
カレー粉と黒こしょうをきかせて
いつもと違った味付けに。
新玉ねぎにも良く味がしみて
ご飯にかけたくなりました。
・トマトのスープ
・タコとアボガドのサラダ
・クーロンヌのパン
お友達の手作り朝ごはんです。
すっごくおいしかったので
作り方をおしえてもらいました。
＜トマトのスープ＞
ニンニク、玉ねぎ、トマトのみじん切りを
炒め、お湯を加えコンソメで味をつける。
仕上げにパルメザンチーズとバジルをふる。
＜タコとアボガドのサラダ＞
アボガド半分を細かくつぶし
オリーブオイル、塩、こしょう、醤油、わさび
レモン汁で味を付け、食べやすく切ったタコを和える。
残り半分のアボガドをみじん切りにして上に飾る。
見た目も、パンとの相性もバッチリの2品。
幸せな朝でした～。
・豚しゃぶサラダ
・ホタテのマリネ、豆腐、梅干し
おそい時間の晩ごはん。
というか酒の肴。
お豆腐は
です。
私は手前のオットコ前さん（マサヒロ？！）をいただきました。
忙しい1週間が終わってホッ。
週末は美味しいものが食べたいな～。
・そうめん
・タコの酢の物
・ゆでた野菜
あっさり晩ごはん。
そうめんはわさび、しそとみょうがの薬味を
たっぷり入れて。
梅肉入りのおくら納豆も入れちゃいました。
今年初そうめん、美味しくて
つい食べ過ぎてしまいました。（＾＾）’