安里の栄町市場を散策しているとき、
八百屋のお婆さんが仕込みをしていました。
しりしり、しりしり、しりしりって
リズミカルな音を響かせて。

沖縄料理の中でしりしりは好物の一つ。
いつも注文するメニューなのだけど、
実際におろしているのを見るのは初めて。
「本当にしりしりって音がするんですね」と
お婆さんに尋ねると、「そうよ~♪」とにっこり。
下準備をしたにんじんを袋に詰め、
販売しているんだそうです。

しりしり器ですりおろすのは、
にんじんだけでなくパパイヤも。
フルーツのイメージの強いこの果物は、
沖縄でもタイでも立派な野菜。
しゃきしゃきっとした食感が美味しいですよね。

木製のしりしり器を求めて商店街を物色し、
底値を探ってみたのだけど、
最低ラインは750円。
もう少し手頃であれば買ったかもしれないけど、
しばらくはスライサーで代用しておきます。
しりしり器があれば気分が盛り上がりそうなんですけどね。
それにしても、地元のおばあがする"しりしり"、
なんとも軽快な音がしましたよ。
しゃきっとしながらも味のよくしみこんだ、
美味しいしりしりに仕上がりそうな気がします。