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のんびり村

食と旅を中心に書いていこうと思います。日本各地・世界各国の料理を食べたり作ったり、
いろんな国を旅していろんなもの見ようと思っています。よろしくお願いします。

那覇の商店街の日用品店で
どっかりと居座っていた猫さん。
土鍋の中で丸くなる猫鍋のように、
かごにフィットして収まる猫かご状態。
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ごろんと寝がえりとうつと、
今度はかごを枕にうたた寝。
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ちなみにこの日用品店の猫かと思ったら、
通りすがりのおじさんいわく、
隣の八百屋の飼い猫とのこと。
冷房のひんやり感を求めて
この店にのこのことやってきて、
涼んでいるんだそうです。
さすがは沖縄。
人も猫もの~んびりとしています。

ちなみに、この大きな猫さん。
ちびっていう愛称なんですって。
まずはバンコクのクロントーイ市場。
なかなかリアルな陳列。
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続いてお馴染みの沖縄の牧志公設市場。
何度も登場させてすいません。
遊び心がありますよね。
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最後はチラガー、豚の顔の皮です。
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豚もまた無駄がないのでしょうね。
安里の栄町市場を散策しているとき、
八百屋のお婆さんが仕込みをしていました。
しりしり、しりしり、しりしりって
リズミカルな音を響かせて。
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沖縄料理の中でしりしりは好物の一つ。
いつも注文するメニューなのだけど、
実際におろしているのを見るのは初めて。
「本当にしりしりって音がするんですね」と
お婆さんに尋ねると、「そうよ~♪」とにっこり。
下準備をしたにんじんを袋に詰め、
販売しているんだそうです。
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しりしり器ですりおろすのは、
にんじんだけでなくパパイヤも。
フルーツのイメージの強いこの果物は、
沖縄でもタイでも立派な野菜。
しゃきしゃきっとした食感が美味しいですよね。
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木製のしりしり器を求めて商店街を物色し、
底値を探ってみたのだけど、
最低ラインは750円。
もう少し手頃であれば買ったかもしれないけど、
しばらくはスライサーで代用しておきます。
しりしり器があれば気分が盛り上がりそうなんですけどね。

それにしても、地元のおばあがする"しりしり"、
なんとも軽快な音がしましたよ。
しゃきっとしながらも味のよくしみこんだ、
美味しいしりしりに仕上がりそうな気がします。