安くて美味しいバナナにはどんな栄養分が含まれているか調べてみました。
でんぷんやブドウ糖、果糖、ショ糖など、いろいろな糖質が含まれていることが
分りました。
それぞれ体内に吸収される時間が異なりエネルギー補給が長時間持続するの
です。
マラソンランナーやサッカー選手などが試合前に食べるといわれています。
また、 時間の貴重な朝食にも最適ですね。
カリウムは筋肉にとっても欠かせないミネラルです。
フルーツの中でも特にバナナは、カリウムを非常に多く含んでいます。
これはナトリウム(塩分)を排泄する役割があり高血圧に効果があります。
また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。
逆に不足すると、筋肉が弱り、障害を起こすそうです。
ビタミンCはそれほど多くはないですがビタミンCも含んでいます。
風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。
マグネシウムは血圧を調整する働きや骨の成分でもあり、イライラの解消にも
効果があるそうです。
豊富なビタミンB群には、消化液の分泌を促すビタミンB1や粘膜をつくるビタミ
ンB2が含まれています。
血行をよくしたり、エネルギーの代謝を促すナイアシンなどのビタミンB群も豊
富です。
バナナには、情緒を安定させ精神をリラックスさせる効果のあるセロトニンとい
う成分も豊富に含まれています。
ガン予防にもいいそうです。
バナナは免疫活性力や抗酸化力が非常に強く、ガンの予防や多くの生活習慣
病に効果があるそうです。




