ドライフルーツのラム酒漬け

クリスマスに会社のみんな用にパウンドケーキを作るつもりなので、ドライフルーツをラム酒に漬けておきました。
そして、冷蔵庫にて保管。





ドライフルーツがなくなったら足して、ラム酒がなくなったら足して…を繰り返して、これも梅酒と同じく何年モノにもしたい。

なので、ドライフルーツは漂白剤や添加物の使用していないものを選びました。

少なくとも1か月は漬けないといけないみたいで、クリスマスが楽しみです。
これから1週間は、毎日まぜまぜします。