カレーとナン♪ そして、今日のパン。
今日の我が家の夕食は、カレー 
いつもはライスにすることが多いけど・・・今日は手作りナンと一緒に。
ってね・・・
実は・・・
お米がな～いっ！！！
買いに行かなきゃなんだけど、重いでしょ。
だからパパに頼まなきゃなんだけど・・・
そんな理由から、ナンになったわけで・・・
でも、たまにはナンで食べるカレーもいいよね！
「ナスと挽肉のカレー」 と 「ナン」
カレーは、今回もまた冷蔵庫の残り野菜を一気に煮て
スープを作り・・・
ミキサーでガガガガァーと混ぜて。
あとは、スパイスを適当に（笑）入れて仕上げました。
「ナン」はもっちもち～
うん！美味しい 
そして、明日の朝食用にパンを。
よ～く見たら、「コーンミール」の消味期限が微妙に切れてる・・・
でもまだ、数日だから使ってしまえ～！
ってことで、「コーンパン」
マフィン型に入れて焼きました。
何か挟んで食べても良さそうね。
夕方、遊びから帰ってきた息子。
どうも顔が赤い・・・！？！？
鼻は今朝からジュルジュルし始めてたし・・・
これって、もしや？
もしや・・・？？？
すぐ熱を測っってみたら、あぁ・・・ 
やっぱりね。
お熱です・・・
３８．４℃ほどあります・・・
今年度は学校を休まず行きたい！って言ってたのに、もう・・・！？
まだ新学期始まって間もないですけど・・・
学校で、「おたふく風邪」が流行ってるらしい。
でもうちの子、予防注射してるし・・・
あれって、予防注射してたら、かからないもの？？？
誰か教えて下さ～い。
やっぱり明日は学校は無理かな・・・
春を感じる、ふき料理。
季節のお野菜、素材を使った料理を食卓に並べる。
これって、贅沢～
昔、母がそうしてくれたように、
私も季節を感じながら、料理を作る。
母の料理は世界一（言い過ぎか・・・！？笑）
本当にバラエティ豊かだったな。
旬のものを取り入れ、
いつも食卓にはたくさんの料理が並ぶ。
そうやって育ててもらったことに、感謝・感謝。
だから今、私もこうやって料理に興味を持ち、
家族のために腕を振るうことが出来るのだから。
今日は、お安く「ふき」を購入できたので、ふきを使ったお料理を。
まずは、定番の「ふきの青煮」
下処理にちょいと手間がかかるけど、
やっぱり春には食べたい一品～
鰹節をた～っぷりかけて頂きます。
こういう和風の料理も息子は好き。
喜んで食べてくれるのが、これまた嬉しい 
そして・・・いつもなら捨ててしまう葉も活用してみることに。
ご飯のお供にピッタリな一品。
「ふきの葉でしっとりふりかけ」
見た目はイマイチですが・・・
これが、旨かった
少し苦味もあるけど、
しっかりとした味付けなので、ご飯がすすむ～
砂糖・醤油・みりん・酒・味噌で味付けしてるよ。
今まで捨ててたの・・・勿体無かったなぁ。
料理はアイデアだねっ！
と、つくづく思う私なのです・・・
一昨日の撃沈バゲットですが・・・
ほれっ。
こんな風に「ラスク」の変身させちゃいました。
こうすれば、みんな喜んで食べるしね。
今回は、メープルシロップとバターを混ぜたものを塗り、
その上に、たっぷりのシュガーを。
焼いてると、メープルの香ばしい匂いが、部屋中に・・・
ううっ、たまらんっ。
こんな風に袋に入れて、昨日のサッカー観戦にも持って行きましたよぉ。
美味しくって、ついつい手がのびてしまう・・・
こんな風に変身させちゃえば、バゲットも簡単に消費出来ちゃうね～
今日はね。
新しい携帯
を買ってもらったの～
機能がありすぎて、まだ使いこなせていませんっ
これから、イジってお勉強しよう～！
撃沈！バゲット。
今日はあいにくの
寒いし、お家にこもっていました・・・
さ～て、
また今日も朝からバゲットを仕込む。
最近、停滞気味のバゲット作り。
今日こそは・・・！！！と意気込む私。
「また作ってるの？」ってパパ。 笑
焼き上がりを待つ間・・・急に睡魔が・・・
ウトウトしてたら、
ちょっと？いやっ・・・けっこうこんがり焼きすぎたっ
あ～んっ
大失敗・・・
撃沈です・・・
お見せできるブツじゃないので・・・今回は・・・
と思ったけど、
チラッとお見せしちゃいます。
ひどい出来に、驚かないでねっ・・・
なんじゃこりゃ？でしょ。
焦げすぎだし、クープなんて全然開いてない・・・
はぁ～
完全にドツボにはまってしまってる模様。
抜け出せるのか・・・？
いやっ、抜け出したいのよ～！！
そして、今日はもうひとつ。
「ハルユタカ」で角食パンを。
粉で、こんなに風味も食感も焼きあがりも違うのね・・・ﾌﾑﾌﾑ。
これ、激ウマ～
ランチに早速、サンドにして食べた。
昨日の残りの、豚の味噌漬け焼きをサンドしてね。
明日は、急にパパが仕事に。
息子のサッカーも、夜のＪリーグの試合観戦も私が連れて行かなくては・・・なの。
忙しい一日になりそうだなぁ。