バレンタインデーにうどんの話
こーゆー日は…うどんに限ります(^-^)/
本日、バレンタインデー関係においては
なーんもいいことが起きへんかったんで、
思い切りうどんのことを書くのだV(￣_￣)V
最近、僕が食べて「いや、これおいひ～」などと
カンドーしたうどんのラインナップです(￣∀￣)
【注意】
○あくまで僕の感想なんで、「なんでやねん」
的なクレームや文句は言っちゃダメよ。
○すべての写真が盗み撮りですごめんなさい。
○宣伝にあらず。
○僕は釜揚げ系が苦手なのでごめんなさい。
では、１軒目。
肉ぶっかけ（こがね製麺所 鬼無店）
:*:・(￣∀￣)・:*:わーお
でもま～、そんな時間には行けへんので、
僕が食べるのは「肉ぶっかけ」となる。
肉うどんと言うと、
甘辛く煮込んだ牛肉や豚肉が
温かいうどんの上に乗ってるわけですが、
肉ぶっかけはぶっかけうどんの上にでん！
この店はお肉はやや淡白な感じ(^_^)v
肉汁がダシの風味を邪魔しないから
ぶっかけうどんの風味も充分に楽しめます！
「いやいや俺はがっつり行きたいぞ！」
…とゆー方もご安心ください。
「温卵肉ぶっかけ」を選べば、
とたんにパワフルな一杯になりまふ(^_^)
いくぞいくぞ２軒目。
ぶっかけ（善通寺 うどんやました）
久しぶりに善通寺市のうどんのやましたに
行ってきましてん(Ｔ▽Ｔ)
我が家から車で3～4分の名店。
新店舗に変わってセルフの店になったけど、
ぶっかけの美味しさは変わってへんかった。
相変わらずの混雑ぶり。
いつも夫婦で食べるのが「ぶっかけ・ひや」。
温かいのもあるけど、僕は冷やに限りますの。
うどんのやましたの特徴は麺のコシで、
これを存分に堪能できるのは冷やですねん。
はっきりとした風味のダシにレモン絞って
ずずっ！ずずずっ！
できれば30秒で食べ終わりたい(￣＾￣)
でないと麺のコシがなくなっちゃうから。
先日、僕の息子がこの店で社会体験を
させていただきましてん。
「うどん踏んだんで。パパ、経験ないやろ」
息子は自慢げにうれしげに笑うけど、
ええい黙れ黙れ(￣∩￣
お前は知らんやろーけど、
パパは実はうどん屋さんの孫なのだ。
まいったかまいったか！
わはははははは。
次。
カレーうどん(讃岐うどんまるいち 鬼無店)
他の店でたまに見かけるカレーうどんは、
ダシのかかってないうどん上から
市販のカレールーをどどっとかけたやつ。
これはこれでねっとり感のある濃厚な味を
楽しむことが出来て美味しいですよね。
これはまー、好みが別れるとこやと思うけど、
この店のカレーうどんは、
最初からダシにカレー風味が付いている
いわゆるダシカレーうどん。
だから出てくるまでちょっと時間があるので
店内になぜか流れる弦楽四重奏を聴きつつ
ゆったりとした気分で待ちましょう(^_^)v
登場したのは、さらさらのカレーうどん。
スープで少し煮込んでいるので、
スープをすすりながら、しっかり味が染みた
麺もずずーっ！と軽くいただける。
具もしっかり入ってて、いやーまいうー^o^
大人のカレーうどんどすえo(^▽^)o
カップルでどぞ。
次。
コチュジャンうどん（うどん玉吉国分寺店）
こいつは出色の美味しさやった(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
僕は基本的にうどんを「パスタ」ととらえて
多様なソースや調味料とコラボさせるのは
好きなほーではないんやけど、
辛さ控えめのコチュジャンとの組み合わせは
なかなかおもしろかった。
肉味噌うどんみたいな感じで
くっちゃくっちゃかき混ぜてからズズズ…
「おほ～」
独特のねっとり感もプラス方向に働いて
僕好みの美味しさになんですよこれが。
「や、やるな韓国」
あっと言う間に完食してしまいましてん。
「うどん」の定義からすると「？」やけど
これはぜひ続けて欲しいメニューでした。
カニハサムニダm(u_u)m
とどめだ。
かけうどん（いきいきうどん善通寺店）
たいへん申し訳ないけど、やっぱりとゆーか
かけうどんは美味しひ（￣▽￣）=３
休日の朝、子どもを書道教室に送って行って
「ついでに朝マックでもしちゃおっかな～」
…などとカッコつけてたんやけど、
ふと気が付いたらうどん屋の駐車場にいた。
病気とちゃうやろか？
若干シンパイしつつ、迷うことなく「かけ！」
ででん！
香川県内ならおおよそ150円から180円ぐらい。
天かす(揚げ玉)やネギは自由にトッピング。
ずず…ずずずず… あはん。ずず… あはん。
オモテに感じられるのはカツオの風味やけど、
讃岐うどんの出しの決め手はイリコですねん。
スルドさはカツオ、深みと優しさはイリコ。
た～っぷりダシをかけれるのが嬉しいねえ。
さて(￣_￣)。
このよーに、バレンタインデーといっても、
讃岐人はチョコなんか捨て捨て。
うどんなのだそーなのだまいったか。
讃岐人はかくあるべきなのだ(￣ー￣
ただ、多様さを受け入れる心の余裕も欲しい。
皆さまの余ったチョコございましたら、ぜひ。
m(_ _)m