システムズ オブ 卵かけご飯

たまごかけごはん

ご存知です(￣ー￣)？

生卵を温かいご飯にまぜまぜして、

醤油と味の素などで味付けしたやつです。

「んなもん、全国民が知っとるわい」

みなさんがそーゆーでしょう。

言え言え(￣＾￣)

炊いたご飯を具剤と一緒に炒めたものは

世間一般的には「チャーハン」とゆー。

はいはい（￣▽￣）

では、一度炒めた生米をスープと一緒に

炊きあげたものは「ピラフ」とゆー。

ふんふん(￣ー￣)

つまり、

出来上がったものが似通ってはいても、

調理方法が違えば別の料理なのですよこれが。

ではお伺いしましょう。

「あなたは卵かけご飯、どーやって作る？」

「そらあんた、お茶碗に入れたご飯の上に

　生卵をぽとりと落として…ぐちゃぐちゃと」

香川県民の多くはこう語り始める。

すると、関東の方が異論をはさみ始める。

「こらこら、生卵は先にお椀に割り入れて、

　まぜまぜしてから、お茶碗のご飯にどわ～！

　しちゃいなよ」

するとさらに別の地域の方が怒りだす。

「ちゃうちゃう。卵まぜまぜしたお椀に、

　上からご飯を入れるんだぜべいべー」

すなわちシステム的には、

（１）ご飯に直接生卵のせ方式

（２）ご飯・生卵セパレート方式

（３）生卵→ご飯時間差攻撃方式

例えば（1）の場合…

んでもって（3）の場合…

　　↓↓実際の実験画像がこちら↓↓

この他に、福神漬を入れる派、焼き肉のたれ派、

ウスターソースをかける派、粉山椒をふる派など

バリエーションはありますが、

それは調理方法ではないので今回は割愛。

「僕は鶏卵じゃなくてダチョウの卵だぜい」

帰れ帰れ。

卵を空中に投げて、お茶碗に着地するまでに

醤油と混ぜてご飯の上にかける…という方が

いらっしゃいましたらメールください。

一緒に仕事しましょう。

数年前、東京のミュージシャンとお会いした時、

プロデュースした、卵かけごはんがモチーフの

ＣＤを聴かせてもらいましてん。

で、その歌詞に出てくる卵かけご飯の調理法が

（３）のパターンやったんです。

「あのー、この歌詞なんですけど(^_^;)」

「はいはい」

「順番、これで合ってますー？」

「ははは、やっぱり疑問に思いますか？」

「はい(￣_￣)」

「そりゃ本当は、生卵とご飯は別々の器に…」

「え？」

「…え？　ですから、別の器に卵とご飯を」

「いやいや」

「いえいえ」

彼いわく、本来は（２）のパターンなんやけど

それでは器を２個使ってお母さんが大変なんで

折衷案で（３）のアイデアにしたんやそーです。

「ほほ～」

「なにが『ほほ～』なんです？」

「どちらにせよ、我ら讃岐の方式とは違うなあ」

「そーなんです？」

「まあ、エラそげに言うわけやないんですが」

「充分にエラそげですが」

「讃岐こそが正しい…と言ってるわけではなく」

「はいはい」

「讃岐が絶対的な存在であると言ってるわけ…」

「…ではないんですねはいはい」

そこで、僕が普段やってる卵かけご飯の調理を

目の前で実演して見せましてん。

「まず、お茶碗にご飯をよそいます。よそよそ」

「おー、いきなりそれは大胆ですね」

「フツーです(￣_￣)。　で、上から生卵を…」

「いきなり割り入れますか」

「いきなり割り入れます。躊躇してはあきません」

「殻のカケラとか入りません？」

「カルシウムの補給になります(￣v￣)」

「なるほど」

「で、ここに醤油と味の素を…」

「ハイミーではだめですか？」

「全然問題ないですd(￣^￣)」

「いの一番でもいけますか？」

「讃岐では、なかなかいの一番に出会えません」

「あらま」

「あとは一気にぐちゃらぐちゃらと…」

「箸は何でもいいんですか？」

「はし？　瀬戸大橋ですか？」

「いえ、その～、箸です」

「橋。坂出市の両景橋とか？」

「いえ、川を渡るのではなく、手に持つ箸です」

「それは、はし↑です。」

「お!?　では川にかかるのは？」

「はし↓です」

「ほお、東京とは逆ですね」

「香川ではそうなのです。バカにしてますか？」

「それより、こぼれてますよ。ぽろぽろと」

「いいのです。これは神様への捧げものです」

「おお、さすがですな。ではそれは神棚に？」

「いえいえ、こうやって手ですくって…」

「はいはい」

「もぐもぐ」

「自分で食べるんですね」

「いいえ、違います」

「と言いますと？」

「わたくしが神なのです」