セミセルフうどん店での正しい作法

だいぶ前、「正しい香川のうどん屋さん攻略法」を

ブログで書いたけど、

その時は、フルセルフうどん方式の店やったんで、

実際に行った店で役に立たんかった…とゆーお叱りを

…まあ貰うことはなかったかな(///∇//)

（ほんまにみんな読んでくれてるんか、やや心配なう）

今日は、最近全国的にも讃岐にも増えてきた、

セミセルフ式のうどん屋さんに行くのだ(￣^￣)

舞台は善通寺市のうどんやましたさん。

ぶっかけうどんが実にまいうーな有名店ですねん。

地図に従って、ローソンの角を南に曲がって店舗発見。

わはわは(^o^)笑いながら車を停める。

「よーし、ぶっかけ食うぞ食うぞ、わはわは」

そう意気込み、期待を込めてドアを開けよ～とすると…

開かへん。

「へ…？」

動揺してはいけない。

泣いてもいけない。

笑う必要はない。

うどんやましたさんは、昨年、移転しているのである。

【るるぶは新しいのを買いましょう】

車に再度乗り込み、店の前を通る満濃町へと抜ける道を

５００ｍほど南下する。

「あったあった！」

道の右側に新しい店舗発見。

笑ってよい。

駐車場は休日ともなればずーっと満車状態になるので、

注意してねん(^-^)

そーゆー時は、さっきの旧店舗に停めて歩くのも一計。

で、あなたは、また旧店舗に戻って歩きだすのです。

店内はそー広くない。

入口から行列が出来てるので、その最後につきます。

割り込みはＮＧ(￣へ ￣

「あんた、ほっこげなことうれしげにしてはりますで」

訳すのもメンドーな讃岐弁でくらっしゃげられます。

四角いお盆を持って、先にお茶をいそいそ汲んでから、

いよいよ注文口に到着します。

「なんにします？」

「ナンじゃなく、うどんが食べたい(^v^)」

「(￣_￣)」

惜しい。

こーゆーギャグは残念ながら讃岐人には通じません。

幼少より「小麦＝うどん」と教え込まれた讃岐人は、

パンは知っててもナンは知らない比率が高いのです。

【讃岐人をバカにするとエラいめにあう】←お前や。

こーゆー場合正しいのは…

「なんにします？」

「ナンチャンより、ウッチャンが好きです」

…と、高松出身の南原清隆さんをネタに取り入れれば、

高い確率で、客が「なんでやねん」といいながら

いっせいにどて～と椅子からコケ落ちてくれます。

【香川県民は郷土愛豊かな県民なので注意】

「なんにします？」

「ぶっかけ。　　小。　　冷たいの」

単語の羅列で粋にオーダー。通はこれに限ります。

うどん山下で「カレーうどん」頼んでる人を見ると、

「へっ。この素人め讃岐のこと知らんな素人め素人め」

…などと讃岐人は思ってしまうけど、

実はここはカレーうどんもけっこう美味しいってことも

みんな知っているのではありますけどね(^_^)v

【讃岐うどんはどれ食べてもハズれがない】

ぶっかけうどんはすぐに出来ます。

丼にうどんがねっとりとした感じででん！と入ってて、

薄目の色のダシ、ネギと天かす、そしてレモン一切れ。

「おお、なんと美しい」

そういって店長ににこりと笑顔を送ると、店長照れます。

ここフルセルフじゃないんで、湯切りとかの行程はなく、

そのまま空いてる席に座ればオケー:*:・(￣∀￣)・:*:

もちろんおでん、おにぎり、おいなりさんなんかも

新しい店になって、天ぷらの類もセルフで登場！

ぜひご賞味くださいm(_ _)m

席に着くと、「おほん」と咳払いなぞしてうどんを見る。

薄いクリーム色のうどんにからむダシの見事な色合い。

思わず絵に描いて残したくなるでしょーが、我慢我慢。

店内でイーゼル立てたりしたらぶっとばされます。

【店内で油絵は描かない】

あと、

【店内で篠山紀信に写真を撮ってもらわない】

レモンを絞り、出来ればぐっちゃぐっちゃに混ぜたい。

「いやだわそんなはしたない私できないわできないわ」

ええい黙れ黙れ。

ここは銀座のベージュアラン・デュカス東京ではない。

なんやそれ。知らんけど。

ダシとうどんが混然一体となるようにぐちゃぐちゃと

出来れば3ぐちゃは混ぜたいのです。

七味はお好みで。僕はかけない。

チリソースやパルメザンチーズはないので注意が必要です。

おもむろに20本ぐらいのうどんの束をわしっと口に入れる。

「うぉふっ！」

口内に広がる風味とエッジの効いたダシがまいう～！

「あはん」

ずずず…と最低2ずずして口の中にうどんを投入し、

思い切り上下の歯でかみしめる！

んぐしっ！

他県の方はここで驚かれると思うぞ。

驚きのあまり眼をむく人をよく見かける。

感動の涙を流す人もたまに見かける。

感動して♪オーソレミーオ～と唄い出す人を見かけたら、

ぜひご一報くださいm(_ _)m

いやほんと、それほどここのうどんのコシはすごい。

博多出身でうねうねうどんしか食べたことのない

お笑いビッグ3のタ※リさんは勘違いしてるけど、

コシがあるうどんは、歯ごたえがあっても、

決して固くはないんだな。

勉強しなさい<(￣_￣)>

【有名人に文句を言ってはいけない】

ずず、ずずず、ずずずず、ずずず…

うどんは、およそ5～7口で食い終わりたいものです。

その方が、口が「う…うまい！」と驚いてる状態で

素晴らしい記憶として残るからなのですそうなのです。

いかがでした、堪能されましたか？

ここからあなたの人生はきっと変わるはずです。

その第一歩として、店の横の駐車場に停めた客と違い、

旧店舗に車を停めたあなたは、

今から500ｍほどを歩かなければいけないからです。

さあ、歩こー！　讃岐のうどん道は果てなく遠いのだ！