今日、庭のつくしをつんで
きんぴらにしてみました。
見た目は、
・・・
なんですけどね、
美味しかったです！
そもそも、
食べてみようかな・・・と思ったのは、
職場の先輩が
「旦那が、つくしが食べたいって言うから、
きんぴらにしてみた」
・・・って言うのを聞いて、
季節のものを食べるって、
素敵だなあ・・・と。
たしか、
アクが強いから、
３回湯がいたって、言ってたなあ・・・
その後、
ごま油で炒めて、
醤油、みりんを振りかけて
炒める・・・
これが、美味しかった！！
お酒のつまみにちょうどよい！！
季節のものを食す。
なかなか、いいです
