筍をいただいて

今年初ラウンドを来週予定してたのですが、4人中2人が急遽都合で行けなくなり、キャンセルすることに

天気予報がいまいちだったのもあるけど、１週間以上前から天気予報チェックするくらいは楽しみにしてたのに…残念です

どどーん

立派なタケノコを2本いただきました

茹でてわさび醤油も美味しいし、タケノコご飯もいいし、煮物もいいなぁ。

何にしましょ

タケノコって収穫直後からアクが増すそうで、なるべく早く茹でてしまった方がいいらしく、鍋2つ使って1本ずつ茹でました。

ウチは米ぬかはないし無洗米、下のお義母さんからお米を少々いただいて一緒に湯で汁へ。

40～60分くらい茹でたらそのまま鍋が冷めるまで放置(湯止め)、これはアクを出しきるためだそう。

茹でた直後に冷水で洗うとアクが残ってしまうみたいでNGらしく、勉強になりました。

冷ましている間にちょっと外出～

ペットショップへ行ったらこんなの売ってました～

ペットショップへは水槽の水草を買いに。

たぶんって

売っているっていうことは、ヤゴから育てる人がいるんですね。

ちょっと面白そう。

 

昨日のお弁当

・サンドイッチ

　(たまご、ツナマヨ、メープルシロップ)

・れんこんと鶏肉のはさみ焼き

・枝豆

・いちご

 

今日のお弁当

・白ごはん

・きんぴらごぼう

・ベーコン入り卵焼き

・鶏つくね

・豚肉のしょうが焼き

・ウィンナーとアスパラの炒め物

・いちご(写真なし)