呑みネタのまとめ2014/03/01-07

メンチカツライブラリー

武蔵関「三浦亭」のメンチカツ　１０３０円

呑みネタのまとめ　２０１４年３月１日～７日

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ビール190円、フォアグラ480円! 「原価BAR」をとことんお得に楽しむ方法

居酒屋でビールを頼んだ場合、激安店でもないかぎり1杯500円はくだらない。おつまみ代だって馬鹿にならず、大して飲み食いしていなくてもお会計が3,000円を超えてしまうなんてことはザラ。せっかくの楽しい席なのだから会計を気にせずに心ゆくまで酒とつまみを楽しみたい、というお酒好きな読者に朗報! 「原価BAR」なる店が東京都内で人気を集めているらしいのだ。そんな話を聞いてしまったからには行くしかない。

＞「謎の激安チェーン酒場」も、ビール以外の酒を呑まないで、最低限の肴を食べれば安い。だが、ふつうの酒場と同じ呑み方、食べ方では同じ払い。「原価バー」は、ふつうは呑まない酒を呑んで、食べない肴を食べて、ふつうの酒場と同じ払い。そういう使い方。ただ、酒は別として、肴の味は…。あと、「原価酒場　黒田農場」という別の酒場もある。こちらも同じシステム。同じオーナーかは不明。

http://news.mynavi.jp/articles/2014/03/01/genka/

呑み歩き　謎の激安チェーン酒場とは？

http://ameblo.jp/nomilog2/entry-11739772816.html

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「サッポロ まるごと国産」数量限定発売　～国産原料１００％ 種から、社員がつくりました～

サッポロビール（株）は、世界で唯一、自社で育種開発した大麦とホップを用いた、国産原料１００％ビール「まるごと国産」を、２０１４年４月２２日（火）より首都圏限定で発売します。この商品は、全国の様々な職種や年齢のサッポロ社員が、ビールの原料づくりから商品開発まで自発的に参画して携わる『オンリーワン』の取り組み【畑からのビールつくりプロジェクト】から誕生しました。

＞クラフトビールと同じ。商品の「ストーリー」を売るパターン。サッポロはよくやる。「がんばった」から良い商品とは限らないが、もう、味の個性をつきつめると客層を絞ってしまう。そして日本人につきささるのは、やっぱり、こういう売り方だろう。じぶんもつきささったので（笑）。

http://www.zaikei.co.jp/releases/154286/

呑みネタ　「まるごと国産」を呑んでみよう！

http://ameblo.jp/nomilog2/entry-11788355314.html

ひな祭りとお酒の関係は？　白酒は江戸時代から　未成年には乳酸飲料

明日は桃の節句、ひな祭り。女の子のいる家庭では、ひな人形を飾ってお祝いすることが多いだろう。一方で、節句に欠かせない祝い酒の風習は薄れつつあるようだ。ひな祭りとお酒の関係は。

＞今週は豊島屋本店（豊島屋酒造）を学んだ。とても楽しいので、上記の元記事を読んでほしい。下記の豊島屋本店の記事も。呑んでいる酒を学んでほしい。たまに蕎麦屋で独り酒を。ぜひ、その時は「学びながら呑みログ」を（笑）。

http://sankei.jp.msn.com/life/news/140302/trd14030210410002-n1.htm

呑みネタ　蕎麦屋の酒の始まりはここ！

http://ameblo.jp/nomilog2/entry-11786218911.html

呑みログ　昔も今もそば処は呑み処。

http://ameblo.jp/nomilog2/entry-11782503608.html

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太りたくない人は「ハイボール」を飲んだ方がいいワケ

ウイスキーって、独特で芳醇な香りがしますよね？　じつは、あの香りに、リフレッシュ効果の秘密があったのです。ウイスキーは、ホワイトオークという樫の木でできた樽のなかで貯蔵させるため、木材の香りが溶け込んでいます。その香りが森林浴と同じように、ストレスを和らげ、リラックスさせてくれる効果を持っているのです。ウイスキーをロックや水割りでなく、あえて、ハイボールで飲むことで、リフレッシュ効果だけでなく、ダイエット効果も期待できるのです。

＞ほんとか？

http://www.glitty.jp/2014/03/036048post_8182.html

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新商品のコンセプトを人物にたとえて具現化したキリン『澄みきり』

同社の新ジャンル（「第3のビール」）には、シェアナンバーワンを誇る『のどごし〈生〉』がある。なぜ、そこに新商品を投入しようと考えたのか。開発チームの鈴木伸さんが言う。「家庭用では新ジャンルの売り上げがすでに50％を超え、まだまだ伸びる可能性があります。弊社の『のどごし〈生〉』は確かに多数のファンを獲得していますが、毎日を楽しく元気に過ごしたいという人に支持されていました。それとは違った、具体的には30代の感度の高いクールなビジネスマンに選ばれる新商品が必要だと考えました」

＞「澄みきり」の話、というより上司へプレゼンの話。「だからなんだ」という話だが、サッポロの「まるごと国産」の話と比べて読むと社風がわかる。ぜひ。

http://dime.jp/genre/128835/

アサヒ、アルコール度数8％／炭酸強めで糖質ゼロ・プリン体ゼロの「アサヒ辛口焼酎ハイボール」を発売

アサヒビールは、複数の酒類カテゴリーを併飲するお客様が増加するなか、ニーズが高く伸長著しいRTDカテゴリーの＜高アルコール市場＞に向けて、新ブランド「アサヒ辛口焼酎ハイボール」2アイテムを5月13日から発売する。

＞アサヒのネーミングセンスはどうにかならないのか。「ハイリキ」をもっと育てようと思わないのか。「アサヒハイリキザ・スペシャル」をやめないのか。

http://www.mylifenews.net/drink/2014/03/8-59.html

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アサヒビール、居酒屋のチムニーに9.1％出資 

アサヒビールは４日、居酒屋大手のチムニーに資本参加すると発表した。５日に米投資ファンド、カーライル・グループが持つチムニーの発行済み株式の9.1％を買い取る。取得額は二十数億円とみられる。チムニーは昨年、酒類販売大手のやまやが子会社化。キリンビールなども資本参加しており、アサヒは自社商品の取引拡大に向け関係を強化する狙い。

＞チムニーは「はなの舞」などの運営会社。イオングループから離れて、色々と親会社を渡って、再びイオングループ（正しくは酒類販売のやまや）に戻った。キリンも出資している。なぜ、酒場に出資を。色々と渡ったチムニーの経緯も楽しいが、ビールシェアの争奪、イオングループのドンのような存在と「キリンVSアサヒ」の構図が楽しい。暴○団抗争みたい。

http://www.nikkei.com/article/DGXNASDZ0406C_U4A300C1TJ2000/

飲んでも太らない、お酒との上手なつきあい方

ダイエット中だけど、どうしてもお酒をやめられない。そんな方は多いのではないでしょうか？　とくにこの時期は歓送迎会が多いので、お酒を飲む機会が増えます。痩せたい人にはまさに魔の期間！ただ、お酒は必ずしもダイエットにNGではないのです。上手に飲めば太るのを防ぐことができます。今回は、太らないためのお酒とのつきあい方をご紹介します。

＞呑み会で、こういうことを気にしながら呑み食べするのはたいへんだ。呑み会を断れないなら、なおさら。ただ、楽しい呑み会ならば、気にしながら呑み食べするのはやめよう。まわりも気になるので。じぶんも、まわりも楽しくない。隣の席で、ブツブツと言っていたら殴りそう（笑）。

http://www.glitty.jp/2014/03/036532post_8255.html

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メーカーの技術で酒づくり

三菱化学と香川の地酒メーカー西野金陵は「琥珀露」という酒を共同開発しました。日本酒を濃縮させてつくった酒で、アルコール度数は30度です。三菱化学のゼオライト膜という、水分のみを通す素材を利用することでできました。これまで日本酒は、うまみや香りを維持したまま高いアルコール度数にすることはできなかったといいます。三菱化学はゼオライト膜の技術を今後様々な食品分野で応用することを考えています。

＞化学で新しい日本酒。純粋に水だけを濾過。濃い生原酒ということか。呑んでみたい。

http://www.tv-tokyo.co.jp/mv/wbs/newsl/post_61559

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芋焼酎「いその波平」注文急増

宮崎県えびの市の老舗焼酎メーカー・明石酒造が昨秋、アニメ「サザエさん」の放送開始４５周年を記念して仕込んだ芋焼酎「いその波平」が静かな人気を呼んでいる。磯野波平の声などで親しまれた声優の永井一郎さんが１月末、８２歳で急逝。祭壇に供えられた焼酎の映像が全国に流れ、永井さんをしのぶファンらの注文が急増中という。

＞最後に。御冥福を祈ります。

http://mainichi.jp/select/news/20140304k0000m040038000c.html

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