台風一家の大黒柱はだあれ？

久しぶりの更新。
いそがしなったらブログがおろそかに。。。

というか飲みに行くのも、食べるのも、余裕がなくなるんだよー。しくしく。

おかげさまで、いろんな方からお声がかかって、日々充実しつつあるとこです。

さてさて、この台風が大変な中
ミナミの私の母、ゲイのおさむちんとこへ、
おさむちんの旦那のイギリス人が北欧へ旅行へ行ったというお土産をもらいに行く。

イギリス人のおじさんは、とてもビールとチョコが大好き。
なんで、みやげにチョコを買ってくれと頼んだら
買ってくれたぁ～～
なんかうれしいーおみやげって文化は日本人独特だからね。
なんでお土産を買わなきゃいけないの？とか平気で言うおじさんだからね。

でも、時間はやっぱりなかったようで
空港で買った模様。

はい、北欧版キットカット


アメリカのたべものやないかーーっ

お味もまったく、アメリカンでした。
日本のキットカットって、ちょっと違いますよね？味。
チョコがとてもなめらでパリッとしてる。
外国版のキットカットはなんだか、しまりのない色でだらーってしてる気がする。

とりあえず珍しいかったっス。

中面にこの人の物語が書かれていましたが、北欧の言葉はわからない。
サンキュー　フォー　なんんだ？？WEB辞書ではここまでで限界でした。

あと、ノーベル賞のメダルチョコももらいました。
ノルウェーらしい。
ああ、がんばった私にがんばったで賞ですか。ありがとうね。
いつもいつも気にかけてくれて。

私には母や父や兄という人がミナミにたくさんいてる。
いろんな家族があるのが嬉しいです。

台風一家（一過です。ほんとは）という題名をつけましたが
今回の台風は被害が多くて、いつもの台風とわけがちがう。
今も捜索の最中で、その取り残された家族は寝れない日々を送っている。
東北の復興金はまだ行き渡っていないそうだ。
赤十字に集まったお金は、たくさんのいろんな理由によって被災されてる方にうまいこと流れていってほしいなあ。
仕事の保証をして生きていく力を、新政権と政治家よ、私腹だけ増やすことばかり考えんと、ずっとサポートしてくださいまし。

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日本酒をのむ。ひたすらのむ。3時間耐久戦で苦しくなる。

日本酒にがてー
大吟醸なら、まだ飲めるが、日本酒はそないにたくさん飲めない。

たまたまお知り合いになった方の縁で、「愛ポンの会」っていう日本酒のイベントへ、苦手なのに何故か行くことに。
知り合いのお店も出展されるので、応援もかねて行く。

行って会場の熱気にびっくり！


スゴイ人人！！
300人きたらええなー、ってとこがなんと500人もきてるそう。

日本酒の種類も蔵元さんが各4種ほど持参し、全部飲めば100種以上、いやそれ以上飲めるそう。

アテも少しあって、日本酒の種類の多さに圧巻。
苦手なので、リキュール類ばかり飲んでいたけど、
そこで、ばったり！クライアントさんと出会う。
その方がお薦めしてくださった滋賀県の三連星、純米酒がとてもおいしかったのです。

とても印象に残ったお酒を？リキュールばっかりざざーっと紹介。

秋田清酒のスターマッコリ。
濃厚ではないけど、自然な発泡があり、優しいお味。
瓶がレトロチックでお気にいり！
マッコリよりずーっと高価なお酒だけど、なんか日本で作ってるってのがイイ！
お店があったら、お店に置きたい。んで、皆にかわいーって言われたいヤツ。


若波酒造（福岡県）のカシス梅酒
これほんまにおいしかった。ロックでキンキンでのみたい。
これはお取り寄せさせて決定の逸品。


すっぱさが強烈。個人的にめちゃくちゃ好きなすっぱさ。
和歌山県の車坂を提供されている吉村商店さん。
ただアルコール度かなり高め。コレ飲んでふらってしてしまった。
じゃばらっていう柑橘類なんですって。


ここで肉味噌をいただく。

これをチビチビ、でかなりいける。

コチラは有名な杜の蔵さん
そこの梅酒。というかしそを多くした、シソ酒。
甘くないので、すっきりしていて冬場の熱燗は格別だよ。
これ飲んでたら風邪引かないと教えていただいた。


瓶が青くてきれいに引かれ、試飲。
山梨県から。ワインの酒造さんがたくさんある山梨で日本酒の蔵元さんは10軒しかない貴重なお酒。
その色通りのスッキリ綺麗な味。山梨ってイメージは、いつも綺麗な感じがするなあ。


最終的には、京都伏見の齋藤酒造の「英勲」
そこの「ゆずたいむらいと」を何度ももらう。
ここは有名デパートでも卸してる酒造さん。
ゆずがおいしいのです。瓶もおしゃれ。写真はなし。

ちびちび行くのは結構大変。
日本酒の会の方がたくさん来ていたようで、皆さん真っ赤かで日本酒談義などされ試飲会は馴れてる感じでプレートを持って段取り良く飲んでたのが印象的。

友人と、これワインの試飲会やったら確実に私達ドロドロになって記憶なくしてたね。
ってしみじみ思ったイベントだった。

次は9月のフードテック！イベントというか、展示会。



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べっぴんなるんやったら、なんぼでも食べてやる。べっぴん豚のサンギョッサムさんによろしく。

大変大変丁寧なお方で、素晴らしい営業の方をご紹介いただき
なんと更にお食事をご馳走になるという・・・もーいたりつくせりで。

その方が大変大好きだというおみせへ行きました。



福島区のJR沿いにある「豚美」さん
ここのお肉は生でも食べれるのです。
豚肉を生でって、初のこころみでないでしょうか。

豚美さんのメインはサンギョッサム。ワイン漬け、甕漬け。

うちの家でやるサンギョッサムの豚肉とは全く違うモノ。
これ、豚肉かぁーって思うくらいやわらかく、とろけてしまう。





マッコリもいただき･･･


あと、ユッケや豚肉の炙りのお刺身やビビンバも頼み
相当いただきました。

最後に、

変わり種のイベリコを。
風味豊かでおいしいー！ま、でもここでいただくのは
ワイン豚！これ1本で言ってもいい。

ほんとにトロトロ柔らかいサンギョッサムでした。
おいしかったぁー

今回は、その男前な営業の方と話して、たくさん勉強させてもらった。
たくさんの気づきを、自分理念にしそして信念を持って突き進んでひたすらいく。

そうしてるうちに結果はあとから後からついてきた。いつまにかトップクラスの売上げをあげていた、で、まだまだ顧客は増える一方。。そんな方です。
私よりも5歳下ですが、大変しっかりとされた方で、自分がちょい恥ずかしいなあと思ってしまった。あはははは。


銘家 焼肉専門店 豚美 福島店 （焼肉 / 福島駅、新福島駅、中之島駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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