おしらせ
★ お知らせ ★ （こちらの記事がTOPになっております）
<料理教室のお知らせ＞
タイ料理の教室、タイノオダイドコロ と
お野菜料理教室、ヤサシイオダイドコロは
江戸川区自宅小さなキッチンにて
月に2～4回ほど開催しております。
出張教室、また4名様以上でのランチ会、
ケータイング等も承っております。
毎月こちらのblogに開催日程をお知らせしてます。
（今後分かりやすくみていただけるようウェブサイトも作成予定）
こちら↓にも教室の詳細をのせていただいております
ご興味持っていただいた方はどうぞご覧くださいませ
★4月はリニューアルのため準備中でスケジュールを
出しておりませんが、2名様以上お集まりいただければ、
プライベートレッスンも随時受付させていただいて
おりますのでお気軽にご連絡ください。
☆ お申し込みはthaitoyasashii-odaidokoro@yahoo.co.jp
まで
件名にご希望の講座名とお名前をお願いします。
メール本文にはお名前、ご希望の日付、ご連絡先、お子様連れの有無
（お子様連れの場合は年齢）をご記入お願いいたします。
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＜雑貨販売＞
nokfaa*
お花をモチーフにアクセサリー、コサージュ
雑貨、ヘアアクセサリーなど製作しています。
コサージュ、ヘアゴムなどオーダーも承っています
料理教室と同じアドレスです
thaitoyasashii-odaidokoro@yahoo.co.jp
お気軽にご連絡くださいね
＜ 4月のスケジュール ＞
2013年4月20日 赤レンガ倉庫
Shellie Cloth
さんに委託販売させていただきます。
2013年4月28日 ＆SCENE 手創り市
初参加！
タイノオダイドコロ＆ヤサシイオダイドコロ
nokfaa ともに今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
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春
娘の誕生日が先週土曜日でした
7歳デス ＾－＾
3月に産まれたので春という字がついています
陣痛がきて病院へ行った日はまだ寒く
ダウンコートを着ていました
軽くなった体と手にはわが子を抱っこして
久しぶりに外へ出た、退院の日
病院の前の桜は満開
暖かい空気と桜に祝福されたように、「春だぁ・・」と
心から幸せに感じたことを今でも覚えています
今年は早めの桜開花に土曜日は大忙し (*_*)
ちょうど働いているタイ料理屋さんが出店するので
ソンクラーンフェスティバルに午前中代々木まで
ちょっと遊びに行ってきました
滞在時間も短いことだし、車で行ってしまったら・・
すごい渋滞 (◎_◎;)
最初から予定が狂ってしまい、早歩きでぐるりと
焼きあがったサテー（イカと豚とろの串焼き）を
食べ、フリマで洋服までGETして滞在時間役30分ちょっと。
急いで毎年お願いしているお弁当を取りに亀戸へ。
やっと実家近くの公園でお花見
花冷えする中のお花見でしたが、今年は
旦那さんのご両親や、私の実家家族、娘の従姉と
賑やかに楽しめました☆
亀戸の升本さんのお弁当
ちょうどいい量と美味しさでお気に入りです
空が青空だったらなあ・・・
もう少し暖かかったらなあ・・
でも楽しい時間でした
・・・・・・・
さてその後がまたバタバタです
娘リクエストのアイスケーキを取りに
プレゼントはケーキでいいや、と言っていたけれど
ちょっとだけ何かあげよっかなと
私は2年生から使えるよう筆箱を購入
旦那さんは以前約束したというポケモンカードゲームに
しようとお店に行ったら売り切れ・・・
もう夕方で時間がなかったのでネットで調べ、
近所の店に電話をして・・・
結局トイザらスまでまた車を走らせ
ここでもなにがなんだかわからないポケモンカードを
説明していただき、はじめてセットではなく
ちょっとお得そうなみんなのwakuwakuバトルを購入
橋を3往復しました・・・
娘を迎えに行き、実家でバースデーパーティー
ようやくゆっくり乾杯できました
娘はみんなからのプレゼントに大喜び
ケーキも気に入ってくれました
バタバタの一日でしたが、
楽しく過ごせてヨカッタデス☆
・・・・・・・
春からは2年生
こんなことまで・・と
分かること 話すこと いろいろと
びっくりすることが度々
学校へ入学すると違いますねー
先日もちょっと遠くの公園へお友達と
遊びに行った日のこと
帰りは一人だったので帰り道がわからなくなり
近くにいた人に
「○○学校はどうやって行けばいいですか？」と
教えてもらい、まず学校へ戻ってから
家に帰ってきました
ちょっと遠回りではありますが・・
それから道ですれ違った人に
「こんにちはー！」と突然挨拶したり (◎_◎）
だんだん相談相手にも話し相手にもなってきて
お出かけも一緒に楽しめます
さあ 春休み
バトルもしながら （笑）だけど
楽しく過ごしたいなぁー
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ライトフレンチレッスン その２ ＠だんごさん
前回とても満足＆楽しく美味しかった
ライトフレンチレッスン → ◎
今回も楽しみに伺いました
2回目のメニューは
＊ サーモンのポーピエット
オリーブオイルで下ごしらえしたサーモンの中には
アーモンドの入ったクリームチーズが包まれて
まわりの黒いのはブラックオリーブのソース
一緒に食べても、別々でも 絶対にワインに合いそう♪
2品目は「春キャベツとベーコンのスープ」
こちらは時間をかけてゆっくり脂を出し、
ベーコンのうまみがこーーーく出ている贅沢なスープ
パスタを入れたり、パンにつけてもよさそうです
3品目は「リ ソテー 魚介のブイヤベース仕立て」
ルッコラの下にはカリカリのご飯が隠れています
このブイヤベース すごく美味しかった・・・
蛤のだしがたっぷりで、フレッシュトマトとあって
とっても春らしいお味
もっとごくごく飲みたいので 笑
スープとして再度作ってみたいと思います
4品目は「鶏もも肉のローズマリー焼き
春野菜のグラッセ添え」
皮はカリカリ中はジューシー 美味しかったデス
このソースはマッシュルーム味噌
これだけでdipにしても美味しそう
お野菜もジャガイモと他のお野菜はちょっとずつ
調理法も味付けも違ってて丁寧
春らしい一品でした
その後はdangoさんの美味しいケーキとコーヒー
パンも食べつつ、楽しいレッスンでした
どれも一つずつ手間暇かけて丁寧に作られているお料理
家で復習するにも全品一度にはなかなか難しいですが
すこしずつやってみたいと思います
いろいろな調理法や味付けも、マンネリ化している夕飯作りに
是非役立てたいと・・ 役立てなきゃ と思います
また次回が楽しみです
大関さん、dangoさん
ご一緒していただいたみなさま、
ありがとうございました
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