フレッシュな久米島産新じゃがの大きさがちょうどよかったので
丸のままストウブココット27cm で蒸し煮にして肉じゃがを作りました♪
じゃがいもに味がしっかりと染みているね～と夫＾＾
ちょっと多く作りすぎたかと思いきや夫がたくさん食べてくれ
タオルっ子も汁まできれいに...(^▽^;)
じゃがいも料理はストウブで作ると火の通り具合がちょうどよく
おいしくできますね＾＾
レシピはまたまたこちらを参考に＾＾
同じレシピ本から、ほどよい酸味の利いた"さばのビネガー風味"も作ってみました♪
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