平成１９年１月２４日
今日も、寒い日が続いています。
寒いので、昼は近くのそば屋で、「かき揚げ天ぷらソバ」
を食べました。
そこは、一応手打ちソバ屋で昼時はサラリーマンで満席と
なります。
私は、いつもは、８００円の「たぬきソバ大盛り」を注文するの
ですが、今日は寒いので自分にご馳走をと思い、思い切って
１３００円の「天ぷらソバ」を注文したのです。
でも結果は見事に裏切られました。
値段が高い割には、「かき揚げ天ぷら」の小ささと不味さ
（衣が大きすぎる）に閉口しました。
「やはり野に咲け蓮華草」と云う言葉があります。
モノには夫々の持ち味があり、その分を超えると「持ち味」
が消されてしまい、なんの良さもなくなるという意味です。
そのそば屋の持ち味は、安くて、揚げ方の上手い下手が
余り出ない「たぬきソバ」にあったのです。
それを「分を超えて」、「かき揚げ天ぷら」としたものですから、
揚げ方の下手さが目立ってしまったのですね。
私もこのそば屋を「他山の石」として、余り派手なこと、キレイ
な仕事には色気を出さず、分をわきまえて地道にコツコツと
「私の持ち味を生かした仕事をして行きたいものだ」と改めて
思った今日の昼ごはんでした。
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