やっと2018年のお米がなくなり
やっと新米が入荷し
本日のお客様よりお出ししてます

こちら契約農家の水元さん

隣町の京丹後市網野町で
丹後コシヒカリ「浜の奥」を
作られてます

年上の方にこんなこと言うのは
大変失礼なのですが
この方非常に真面目で働き者なのです
365日一日も休むことなく
ずっと働いてられます

そして米作りの事になると
もう話が止まら無いくらいお米愛が熱いのです
それぐらい一生懸命に勉強もされていて
いつもお話には感心させられます

ですのでこのお人柄と熱意で作るお米なら
絶対間違い無いと思い
女将の代では親類から購入していたお米を
私の代で水元さんに変えたのです
大人の事情が大いに絡んでましたが
私のお客様により美味しいものを
食べていただきたい熱い想いは
水元さんには負けませんよ

さてさて明日の朝食から
我が家は新米です
朝ごんのおかず何にしよう?

今日も最後までお読み頂きありがとうございました