娘が大好き！サバつみれ♪
ふんわりサバつみれスープ♪
＜材料＞4人分
サバ缶（水煮） 1缶（190ｇ～200ｇ）
●卵 1個
●パン粉 大さじ5
●塩、こしょう 各少々
水 4カップ
コンソメ顆粒 大さじ1
塩、こしょう 各少々
長ネギ（小口ぎり） 適量
粗びき黒コショウ 適量
＜作り方＞
①サバ缶（水煮）は汁気を切り、
水、コンソメ顆粒と一緒に小鍋に入れる。
②サバ缶の身、●を一緒に混ぜ合わせて10等分に丸める。
③①を中火にかけて沸騰したら、
フツフツとする程度の火加減に調整して、②を入れる。
④つみれが浮き上がってきたら、アクを取り、
塩、こしょうで味を調えて、器に盛り付け、長ネギ、粗びき黒コショウをふる。
↓こちらにも。
平野信子
とってもふんわりジューシー♪
これ、娘が本当に好き！
びっくりするくらい食べてくれるので嬉しい限りです。
コンソメなんですが。
うどん入れるのもおすすめ！
和なんだか？洋なんだか？？
という感じですが、とっても美味しいです＾＾
また、良かったら♪
春めいてきましたね＾＾
桜もちらほら咲いてきて心軽やか♪
今日も良い1日になりますように！
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