ごぼうの搾りかすで。
鶏ごぼうのワンタンみそスープ♪
＜材料＞
ごぼうの搾りかす 15ｇ
鶏もも挽肉 30ｇ
醤油 少々
ワンタンの皮 6枚
だし汁 300ml
味噌 小さじ2
長ネギ 1/4本
＜作り方＞
①HUROMスロージューサーでごぼうを搾汁し、
搾りかすをとっておく。
長ネギは小口切りにする。
※写真は、こちらを作成。→★★★
②鶏もも挽肉とごぼうの搾りかす、
醤油を混ぜ合わせる。
③6等分にしてワンタンの皮の真ん中にのせ、
斜め半分に折ったら、
端に水をつけてくっつける。
③小鍋にだし汁を入れて中火にかけ、
沸騰したら②を加え、弱火で3分ほど煮込む。
④火を止めて、味噌をとき、長ネギを加える。
↓こちらにも。
平野信子
鶏ごぼうのワンタンみそスープ
HUROMスロージューサーで搾ったごぼうソース(https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/373005)の搾りかすを利用したレシピです。
子供たちは、こう、小麦粉皮系本当に好きですよね＾＾
搾りかすには食物繊維もたっぷりで捨てちゃうのはもったいなし、
風味なども、まだまだ残っているので、
お料理に一緒に混ぜ込むと結構美味しい！
そして、ごぼうには、個人的にやっぱり！味噌！
「みそスープ」って、おしゃれにスープにしてるけど、
味噌汁です。笑。
味噌汁にワンタンも意外に美味しい＾＾♪
あーおちつく。
また、良かったら♪
今日は、久しぶりにランニングしてこようかな？
寒かったり、雨だったりでなかなかできず。。（という言い訳＾＾；笑。）
すっかり身体が重たい＞＜
やっぱり運動は大事です！！
良い1日になりますようにっ♪
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