おろし玉ねぎにしっかり漬けて柔らかくなったお肉♪
定番レシピのひとつですよね。
そんな定番のレシピは、
こちらでご紹介♪
玉ねぎに漬けると、お肉が柔らかくなる。というのは
結構知られているけれど、
実は、栄養的にも良いのです！
これは、玉ねぎの香り成分である、
硫化アリル、というものが
豚肉のビタミンＢ１の吸収を促してくれるから。
ビタミンＢ１が効率よく身体の中で働いてくれると、
代謝が促されて、疲労回復にも効果が期待できるのです＾＾
美味しくなって、栄養的にも抜群！って何だかすごいですよね。
これを知ったときには、感動して、
豚の生姜焼きにも玉ねぎを入れよう！
豚肉炒めるならとにかく玉ねぎ入れよう！(ネギでもＯＫ！にんにくでも！）
量増しにもなる～♪
と思ったものです。笑。
付け合わせも簡単ですが(笑)
ブロッコリーとミニトマトって、すっごく簡単にビタミンＣやカロテンが
摂れちゃうものっ♪として、便利なんですよ。
よく使っちゃう( ´艸｀)
また、良かったら見てみて下さいね♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
↓↓↓最後まで読んでくださり、本当にありがとうございました。
お手数ですが、ぽちっとクリック↓で応援していただけたら嬉しい限りです。
