麹×米粉でこどものアトピー改善
発酵ズボラごはんと米粉パン講師
転勤族ママ♥杉野登子（すぎののりこ）です
初めましての方も
いつもご覧くださっている方も
ご覧いただき、ありがとうございます
アトピーっ子をもつ悩めるママの為に
アトピーがあっても薬や病院に頼らす
毎日のお食事でお子さんの
体質改善ができるように
未就学児3人子育て中でもできた
頑張らずとも続けられる
発酵食品の麹を使った暮らしのサポートや
パン好きも小麦を大幅カットできる
米粉パンのお教室をしています。
突然ですが、
「まごはやさしい」
って聞いたこと、ありますか？
長男が生まれた6年前。
私は頻繁に起こる
「授乳トラブル」
に悩んでいました
母乳が胸に詰まって
胸が硬くなる。
それだけじゃなくて
たまった母乳のせいで
痛いし胸は熱くなるしで
ちょっとでも詰まると不安で
眠れない・・・
詰まってしまうと
母乳もおいしくなくなるから
赤ちゃんも飲んでくれなくなって
の悪循環
ひどくなると手術だよという
話をきいて
毎日つまらないかの
恐怖と戦っていました
今思えば、
私も初めての授乳。
息子も初めての授乳で
お互い飲みやすい場所を
見つけられずにいたんだろうな
と思うのですが
その時は、もう必死です
母乳が詰まって駆け込んだ
産院で、
胸をマッサージしてもらいながら、
助産師さんに
いろんな相談をしていたなぁ
その中で、
「食べ物に気を付けてみて
」
というアドバイスをもらい、
／
まごはやさしい
＼
を教えてもらったんです
（その頃の長男くん♪きゃわいい
）
お料理も得意でなかったわたし。
お恥ずかしながら
「まごはやさしい」
はそのとき初めてしりました
◉ま：まめ類
◉ご：ごま
◉は（わ）：わかめ（海藻類）
◉や：野菜
◉さ：さかな
◉し：しいたけ（きのこ類）
◉い：イモ類
のことで、
日本の伝統的な食生活で使われてきた
健康的な食生活に役立つ
和の食材の頭文字をまとめたもの
／
まごはやさしい
＼
を意識して
和食中心の食生活にしてみて
そう教えてもらって、
ただただ毎日母乳が詰まるのを
怖がっていたところに
これをやってみればマシになるかも
と、すこーしの光が
さしたのを覚えています
教えてくださった助産師さんに
感・謝
が・しかーし！
お料理が得意でなかったワタシ
まごはやさしいを使ってみよう！
と思っても、
使い方がわかりましぇん
そこでひとまず取り入れたのが
◉ま：まめ類
でした
どうやって取り入れたか？
というと・・・
お味噌汁です
お味噌は大豆を麹の発酵パワーで
発酵させたもの
これ以上ない
「ま」
なのですー
よければこちらも読んでみてくださいね
このころはまだ麹と出会っていない
ワタシでしたが、
今なら！
「まごはやさしい」
を毎日の暮らしに自然と
取り込めています
それぞれの使い方は
また少しずつご紹介させて下さいね
まずは
「ま」のお味噌汁
毎日のお食事に取り入れていただけると
嬉しいです
／
お味噌汁が
なんだか
おいしくできないんですぅー
＼
そんな6年前のワタシのような方がいらっしゃれば
（えっ？ワタシだけですかっ？？）
ご自身でつくる
自家製のお味噌がおススメ
やっぱり
自家製のおみそでつくる
お味噌汁が
断・然
おいしいです
麹のパワーも生きていて
カラダにもココロにも
最・高
（こちらは対面レッスンでお味噌づくりをした写真
右下が杉野です♪）
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上記の写真の末っ子おんぶ期。
昨年10月頃にも
末っ子をおんぶしながら
お味噌作りをしていました
末っ子の常在菌を！
と、息子の足もつかって作ったお味噌も
先日みそ開きしました
（お味噌の完成のこと）
おいしー
最近せたがや野菜にも並びだした
きゅうりをつけて
毎日のように食べています
きゅうりに味噌をつけて食べる
これだけで
「ま」
と
「や」
がゲットです
こんな感じで
意外と簡単に！？
「まごはやさしい」
をコンプリートしていきましょう
本日も最後までお読みいただきありがとうございました
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