麹×米粉でこどものアトピー改善
発酵ズボラごはんと米粉パン講師
転勤族ママ♥杉野登子（すぎののりこ）です
初めましての方も
いつもご覧くださっている方も
ご覧いただき、ありがとうございます
アトピーっ子をもつ悩めるママの為に
アトピーがあっても薬や病院に頼らす
毎日のお食事でお子さんの
体質改善ができるように
未就学児3人子育て中でもできた
頑張らずとも続けられる
発酵食品の麹を使った暮らしのサポートや
パン好きも小麦を大幅カットできる
米粉パンのお教室をしています。
甘酒って、赤ちゃん食べてもいいんだっけ？
突然ですが
赤ちゃんギャン泣き😭
おっぱいもミルクも離乳食もおやつでもダメ！
そんな時、どうしますか❓
というお話を前回しました↓↓
あれ？
甘酒って、
赤ちゃん食べていいんだっけ？
って、ふと思った方いますか？
／
はーい
＼
と、答えて下さった方、
ありがとうございます
今日は
甘酒、赤ちゃんたべてもいいんだっけ？
問題…
についてお話したいと思います
お答え🌿
食べれます❗️
赤ちゃんにも、
甘酒を食べさせてOKです
ただし、注意点がいくつかあるので、
お伝えしますね
①麹の甘酒であること！
甘酒には、
麹甘酒
と
酒粕甘酒
があります！
えー？
そうなのー？
と、知らない方も意外と多い
この事実
／
甘酒苦手なんです・・・
＼
という方は
酒粕甘酒しか口にしたことがない！
という方も多いんです
実は、私も酒粕甘酒しか知らず、
「甘酒って苦手」
と思っていた一人
酒粕とは、
その名の通り、
お酒をしぼったカスですから、
アルコールがしっかり含まれていて
酒粕甘酒は
酒粕をお水に溶かし、
砂糖を加えてつくる甘酒のこと。
もし加熱をしていたとしても、
アルコールが残っている場合が多いので、
赤ちゃん、妊婦さん、授乳中のママさん、
お子さんにはおすすめできないのです❎
酒粕自体は発酵食品で
栄養価も高く、体に良いのですが、
酒粕甘酒は
砂糖もたっぷりなんですヨ
それにたいして！
麹甘酒は
米・麹・水のみで作られているので
アルコールは入っていません🙆♀️
し・か・も！
麹がお米のデンプンを分解する力で
甘くなるので
お砂糖も不使用
赤ちゃんが口にしても
安心です
なので、まずは
同じ甘酒でも
麹甘酒を選ぶようにしてくださいね！
注意点１つだけで長くなってしまったので、
2つ目の注意点は次の記事で
お話させて下さい
他にも、麹調味料と赤ちゃんについて
書いている記事はこちら
合わせて読んで頂けると嬉しいです
▼▼▼
【お料理バージョン】麹っていつからあかちゃんの離乳食に使えるの？
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）
最近の我が家のお気に入り甘酒は
／
梅麹
＼
梅と麹で作る甘酒です
梅のパワーってすんごいので、
ちょっと体調がすぐれない時や
風邪をひいて食欲がないとき、
体調崩しているのに
子どもたちが
「お菓子食べたい！」
という時に重宝しています♡
何より
おいしいっ！
（↑これが一番
）
青梅の季節にいーっぱい作りだめして
冷凍庫にストックしているのですが、
そろそろなくなるー
と思ったら、
もうすぐ梅の季節
完熟梅じゃだめなんです！
やっぱり青梅でつくった
梅麹がおいしい
なので
青梅が出始める
初夏を待ち遠しくしている
杉野でした
（高熱だしても食欲のおちない食いしん坊たち♥）
本日も最後までお読みいただきありがとうございました
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