さて、お待たせしました、オーガニックカフェ知恵の木の今後のイベントスケジュールが決定しましたので発表します。
９月１３日（土）、１４日（日） Chiwaさんのマクロビオティック集中講座basic1
茨城在住のクシマクロビオティック公認ティーチャー・大久保地和子さんによる料理教室です。２日間でなんと２２品のお料理作りに挑戦します。理論とともにマクロでおさえておきたい基本のメニューを教えて頂きます。まず、これらのお料理をマスターされるとマクロ生活がぐんと理解しやすくなります。定員６名のところ、どうしても参加したいとのお申し込みがあり、今回は９名のクラスとなります。もう１名だけ追加可能ということですので、ご希望の方はお早めにお申し込み下さい。
受講料 ２日通しで３万円 １３日、１４日ともに午前１０時～午後１６時まで。
９月１５日（月・祝日） Chiwaさんのマクロビオティック集中講座basic２
basic1を受講された方を対象としたクッキングの応用編です。今回は秋という季節にぴったりの和風を中心としたお料理です。参加資格は過去にbasic1を一度受講されていること。今回、１３日と１４日のコースに参加された方ももちろんご参加頂けます。来道される度にその美味しいお料理からたくさんの気づきと感動を与えてくださる名人・Chiwaさん。ぜひこの機会に彼女からその極意を学んで毎日の豊かなマクロビライフにお役立て下さい。
受講料 １万円 午前１０時～午後１６時まで。
☆Chiwaさんの素敵なホームページがあります！茨城のスクールの様子がわかります。ぜひご覧になって下さい。
１０月１８日（土） ヨガワークショップとマクロビランチの集い
ヨガ歴２０年以上のヨガマスター・加藤真澄さんと知恵の木店長・宮本美子によるコラボレーション。さわやかなヨガのレッスンの後、体にうれしいマクロビランチBOXとナチュラルスィーツを頂きます。普段あまり体を動かす機会のない方、ヨガに興味があって習ってみたいという方大歓迎！少人数のクラスでココロもカラダも、そしておなかも大満足。
受講料 ２５００円（ランチbox・スィーツ付） 定員８名
１１月２３日（日）２４日（月・祝日） 特別講師・月森紀子さんクッキングクラス
現在、雑誌やマクロビイベントで大活躍の料理研究家・月森紀子さんを東京よりお招きしてセンス溢れるオリジナルのマクロビ料理を教えて頂きます。すでに４冊のレシピ本が世に出ており、いずれも美味しい料理ばかりと大好評。目黒のオーガニックカフェ「WOOD MOON」のオーナーシェフでもあり、中でも彼女の作る和テイストのスウィーツは各方面から絶賛されています。今回はそんなスウィーツも含めた楽しいメニューをデモンストレーションスタイルで提案させて頂きます。
受講料 各日６０００円 同じメニューで行います。 定員各日２０名 （知恵の木クッキングクラス受講者優先）
１２月１３日（土） マクロビ･ポトラックパーティー
今年最後のイベントは、クッキングクラスに参加して頂いたお客様を対象に、マクロビ料理を１品ずつ持ち寄って忘年会と試作会を兼ねたパーティーを企画します。お取り寄せのスウィーツも楽しみながら、今年のクラスを振り返ります。（初めての方もご相談下さい。連絡おまちしています。）
参加費 １５００円 （飲み物とスウィーツ付） 午前１１時～午後２時まで 定員２０名
２００９年１月１７日（土）､１８日(日) そばリエShinさんのそば打ち道場
ご存知Chiwaさんのご主人Shinさんは協会公認のそばリエであり、そばの歴史と技術に精通したそば名人です。以前からShinさんにそばの打ち方を習いたいとのリクエストがあり、今回それがやっと実現します。そばについてのウンチクと講義を聞きながら、実際に参加者もそば打ちに挑戦ます。おそば､天ぷら､和スウィーツ付｡
受講料 ３５００円 午前１１時～午後２時まで 定員各日１２名
２月１３日（金）、１４日（土） 知恵の木クッキングクラス「普段着のマクロビごはん」
寒いカラダを温める冬のマクロビ料理を知恵の木店長・宮本美子がお教えします。１年を通じて勉強してきた陰陽五行、その総集編となります。
受講料 ３５００円 午前１１時～午後２時まで 定員各日１２名
各クラスとも会場はnoahnoahの家 豊平区西岡４条１４丁目４－１３やまばと公園となり
お申し込みは９月から、先着順で定員に達し次第、終了いたします。
いずれも詳細はイベント開催の少し前に改めてお知らせしますので通信をチェックしてみて下さい。
お問い合わせはオーガニックカフェ知恵の木 宮本美子 ０１１－８５３－５１３４まで。