8月を振り返って…

8月もいよいよ終わりに近づいて来ました。

毎年、8月はお料理の方も夏休みです。

初旬～中旬にかけては大変暑い夏でしたが、後半に入ってからは、雨とやや涼しい日が訪れています。

時系列で振り返ってみますと、

8月1日

我が家の夕飯

8月2日

山梨県を訪ねて

甲府日帰り旅行です。

8月3日

ソーセージ作り

教室紹介本に掲載されました✌️

鶏ハム作り(レシピの写真掲載のために撮影)

8月9日

試作メニューで料理レッスン

特別レッスンです。

8月10日

この日から3泊4日の故郷の旅です。

何処へ行きましても私は賄いです…>_<…

ポークのボイルコチュジャン味

なすとピーマンの辛味噌炒め

海老蒸し餃子

煮魚

刺身

枝豆

ナス漬け

8月11日

姉弟会と題して母方の親戚が集まりました。皆さんが元気で居られることが幸せです。後世に繋げて行けることが重要ですね(^-^)

8月12日

朝靄の磐梯山

空気も景色も綺麗な所です。

8月22日

この日は偶然にも私の◯◯歳の誕生日。

ミュージカル鑑賞です。

友人の息子さんが出演されているので、差し入れを持参。

ランチ 神楽坂で冷汁のセット

冷汁は初めてでしたが、人の好みは色々です(^_^;)

夜はやはり同級生と合流。

銀座の焼き鳥屋さんですが、シャモが美味しい(^_^)お店です。

8月23日1日遅れの誕生会

8月24日

パン教室ベーグル

8月27日

中身はお肉じゃないのです。

試作の餃子

あと3日、どうぞ有意義にお過ごし下さいませ(*^_^*)

9月の教室

9月13日(日)  満席

9月17日(木)  残席1名

9月25日(金)

9月26日(土) 残席1名

9月27日(日)  草加市新田西文化センター

                     定員10名

きのこご飯

鮭のコロッケ

椎茸の蓮根まんじゅう詰め

なすと水菜とじゃこの煮浸し

豆乳汁

簡単で身体が喜ぶメニューです。

ご家庭で役立つ献立。

まだまだ余裕がございます。

気楽にご参加出来ます。

詳しくは、hunnyさんの料理教室をご覧いただきお問い合わせください。

甲府・韮崎・南アルプス市の一日旅

おはようございます(*^_^*)

昨日は、山梨県の甲府にあります、「印傳」と言う鹿のなめし革を染色し、漆で模様付けを乾燥させる、革工芸品のお店へと行ってまいりました。

山梨では、メジャーな工芸品でバッグ、財布、印鑑入れや袋など、山梨県民ならこれを知らない人は居ないと言われているそうです。

財布とメガネ入れです。

とても軽くて、使い込むほど独特の風合いが出るそうです。

昼食はとんかつのお店。

とりもつ丼もあります。

甲府まで来たら昇仙峡。

パワースポットです。

気温30度以上の真夏には、絶好の場所です。泳ぎたい…(^_^)

夏の温泉も良いもので、かいた汗を洗い流して、新しい汗をだしてくれます。

肌に感じるしっとり感。

秘湯、名湯  韮崎旭温泉です。

暑い暑い一日でしたが、充実した甲府の一日旅でした。

さて、今日は、キッズの手作りソーセージ教室を開催します。

夏休みでお母さんが一番大変な思いをされているのでは…？

親子で夏休みの思い出作りを楽しんでみたいと思います(*^_^*)

今日も素敵な一日になりますように💕

イタリア食材で勉強会

おはようございます(*^_^*)

スッキリとした目覚め…

と言いたいのですが、連日の暑さで夜は寝苦しく、なかなか快適さを取り戻せません…>_<…

さて、昨夜は広尾で行われた、イタリア食材でつくるパスタについての勉強会に参加しました。

作り方はシンプルでありながらも、満足が出来る美味しさです。

レモンクリームのパスタ

かぼちゃです。

ダッテリーノのパスタ

お顔馴染みの方、そして初めてお会いする先生方が数名。

なぜか気が合ってしまいまして、2次回へと話しが進み、盛り上がってしまった次第です。

なかなか、このような機会がなく、大先輩のお教室の先生にお話を伺うことで、大変勉強になりました(*^_^*)

私のイタリアからの帰国後の報告会をかねてのランチ会のスケジュールまで決まり、

何と言うことでしょう

エネルギッシュな先生方のパワーをいただき、頑張りま～す(^_^)v

今日と言う日が素敵な一日になりますように💕

家庭菜園

おはようございます(*^_^*)

5月から庭の一角に苗を植え、育ててきましたトマトちゃんですが、いよいよ終盤を迎え、徐々に葉も枯れて最後の踏ん張りと言った感じです。

4本の苗から始まり

小さな実が実り、トマトへと変化。

雨や風に耐えながらも何とか耐えて

実が色づき

収穫を迎えました。

現在までに4個だけの収穫ですが、

何十個もの実をつけて終盤をむかえようとしています。

日当たりが今いちなので、なかなか赤くなりませんが、少しでも日が当たるよう、枯れた葉を切り落としました。

来年は、畑の位置を変えて日当たりのよい向きですが植えようかと思っております(^_^)

味噌にしても

梅漬けにしても

作る工程は手間がかかりますが、出来上がってみると、今までの工程は忘れてしまうものです。

昔はこうして生き延びて来ました。

時間を有意義に使うという事は、こう言うことなのかと改めて実感させられました（＾∇＾）

今日と言う日が素敵な一日になりますように

手作り(パン＆ソーセージ)

おはようございます(*^_^*)

昨日も作りました。

くるみたっぷりのライ麦パンとフェカッチヤです。

私の専門はパンではなく、家庭料理です。

なのに、最近はパン作りが楽しくなり、

ほぼ毎日のように作っております。 

これからも時間が許す限りは、作ってみようと思います(^_^)v

⭐️ご案内⭐️

♪手作りソーセージ 教室♪

手づくりの楽しさと大切さを知っていただくために

夏休みにキッズ料理教室を 開催いたします。

日時:８月３日(月)と８月４日(火)

8月3日は現在満席です。

8月4日はまだ余裕があります。

時間:11:00～13:00まで

場所:教室スペース(アトリエ）

持ち物:エプロン・ハンドタオル

講習料:1000円/人(パン+飲み物付き)

定員4名(最低2人～)

対象年齢:小学１年生～小学６年生まで

親子での参加可(講習料は+500円)

羊腸を使って本格的な腸詰めを作ります。

完成後は会食をし、片付けをして解散になります。

ご参加ご希望の方、お問い合わせは、

n.non.hunny@gmail.comまでお願いいたします。

今日も暑さに耐えてがんばりましよう。

今日と言う日が、素敵な一日になりますように