晴れた日曜日は…

昨日に続き、今日も大変良いお天気に恵まれ、歩いて近所のホームセンターへ買い物へ出かけました。

昨日、お揃いで買ったピカピカの靴を履いて、、、(^_^)

途中、娘の小学校の同級生である「千尋ちゃん」が経営している野菜の直売所に立ち寄り、山東菜、唐辛子、芋がら、バイオレットクウィーンとワケギの苗を買って来ました。

自ら、家業である農業を志望し、自宅横に出店し、タネ蒔きから丹念に育てた野菜を提供しています。

今時の25歳の女子にしては、珍しい志しに感心しております。

早速、山東菜は塩漬けに。
唐辛子ほもう少し、乾燥させて、ワケギはプランターに植えました。
バイオレットクウィーンは茹でて
前菜のお浸しにしました。
紫色から緑色に変化し、ちょっと甘みがあるブロッコリーのようです。でも、カリフラワーなんですって。？？

そして、お待たせ。
今夜の夕飯メニューです。

前菜は、里芋、牡蠣のガーリック焼きレモンソースかけ、バイオレットクウィーンのお浸し。

メインディッシュは厚切りポークにバルサミコソース、牡蠣フライにラッキョとヨーグルトとマヨネーズで作ったタルタルソース。
でしたぁ

急に息子が来て、食べて行くと言い出し、バタバタと作ったので、私はもう、お疲れですぅ

牡蠣到着！

昨日、注文していた牡蠣が、広島の呉から届きました

子供達が、お世話になっている方々や、兄の家にも送りました。

さて、それぞれどんな食べ方をしたのでしょうか？

むき身ですが、前日に加工してすぐ発送されたものなので、生でも食べられます。

我が家は、まず、「生」でいただきました。そして、鍋もの（ジャブジャブ程度)。とてもプリプリしていて美味しくいただきました。

今夜は少しアレンジしてみます。

電話、FAXでお願いすれば直送してくれます。
とても良心的で、毎年お願いしています。

「マルヒロ水産」
電話、FAX　0823-52-0839
　　　　　★間違えないでね。

私は特別なお値段で購入しておりますが、必ずお値段の確認をして下さい。

同期会実現！！

同期会ランチ

こんなに早く再会が実現するとは、
夢のようです。

先日探し当てた、元同僚の方々が集合しました

素敵なお店が既に予約されており、
とても段取りよくスムーズに設定されました。

中でも最年少の私ですが、お姉さま方の結集力には頭が下がる思いです。

とても楽しい一時でした。
本当にありがとうございました。

30年ぶりとはいえ、全く変わらず
そのまんま

せっかく、ハンカチとティッシュを用意したのに、間髪入れず交わされる懐かしトークに涙してる暇などありませんでした。

銀座入母屋にて

解散後、私はパートナーと新丸ビル
で待ち合わせ、お食事（ディナー)
をしました。
途中、面白い看板を見つけたので
写真撮ってみました。

一頭？
違う違う））)

一頭分の部位。
ビックリしました

そして、ようやくクリスマスらしい
イルミネーションに出会いました。

新丸ビルからの夜景と丸ビルのツリーより

料理人生３度の衝撃とは （２）（３）

さて、昨日のつづきで２度目の衝撃とは？

小学校３年生の頃、母の妹である八重子ちゃんの家へ１泊した時です。

つまり、私のとっては叔母さんです。

母より１５歳も離れています。どちらかと言うと私の方が年が近いです。

夕飯にコロッケを２人で作りました。

ここでまたまた驚き！！

コロッケはお肉屋さんで買って食べるもの。。。と思っていた私は、興味深深

たしか、我が家では、お給料日の前日あたりに食卓に並ぶのが定番でした。

安いというイメージからでしょうか？

でも、手作りは格別です。

そして、３度目は。。。。

高校の頃、従姉妹のみいこちゃんの家へ行ったとき。

初めて「グラタン」に出会いました。

名前すら解らず、いったいどんな食べ物なんだろう？？？と、またまた興味深深。

我が家には「オーブン」なんて洒落たものもないし、毎日食べているものが、「なんて

質素だったのだろう」と、この頃実感しました。

それから親におねだりをして「ガスオーブン」買ってもらいました。

そろそろ、料理に熱が入ったころでした。

高校時代はマイオーブンでお菓子、パン、を焼き、この３度の衝撃が今の料理好きに

なったわけです。今はファミレスやデパ地下に行けば、珍しい食材や食べ物を口に

することが出来ます。とても贅沢で恵まれています。

好き嫌いなんて言ってちゃいけませんよね。

ところが、私は子供の頃から偏食ばかりで、野菜嫌いでした。ねぎを初め、にんじん、ピーマン。

今では、香草以外に好き嫌いはありません。

特にねぎにはこだわりがあり、ラーメンに入れるネギは白髪ネギたっぷり大盛り。

うどん、そばには刻みネギたっぷり大盛り。

ネギって風邪にもいいし、頭も良くなるって昔の人が言っていました。まんざらウソではなさそう。。。

だから、昔の人の知恵って尊敬しちゃうんですよね～

良い経験をしました

料理人生３度の衝撃とは （1）

料理好きの私は、今日に至る人生の中で、３度の衝撃を経験していますΣ(ﾟдﾟ;)

１度目は小学校一年生の頃です。

耳鼻咽喉科のお医者様の娘で同級生の雅子ちゃんのお誕生日会に

御呼ばれしたとき。

もてなされたお誕生日ケーキがお母さんの手作りだったことです。

これにはびっくり

私はケーキは店で買うもので、家庭で作れるものだとは、全く知りませんでした。

もう、４０年以上も昔の記憶です。今でも忘れません。

私と同世代の方ならご存知かもしれませんが、我が家のケーキはいつも「バタークリームケーキ」で

クリームは母に食べてもらい、いつもカステラ部分だけを食べていました。

どーしてもクリームだけ食べることが出来なかったのです。

その誕生会でいただいたケーキはペロっと食べてしまい「ケーキが食べれた！」o(^▽^)o

と喜んでいたら、それもそのはず、おいし～い生クリームだったのでした。

「バタークリームケーキ」は今では幻のケーキになっていますが、たまに大人になって食べる

「バターケーキ」ってどんな味かな？なんて懐かしむ時があります。

そんな経験があったからこそ、家庭行事の誕生日やクリスマスには手作りのケーキを作り、

惜しみなく子供たちに食べさせてあげることが出来ました。

今では舌が肥えてしまっているので、とても素人のケーキでは満足していません。

そして２度目の衝撃とは・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日につづく