【麹キムチと美腸韓国ごはんプレート】レッスンレポ
腸活×発酵×韓国ごはんを楽しむ｜岐阜・山県市の麹料理教室
こんにちは。
岐阜県山県市の麹料理教室 こうじまいキッチン（@kojimai_kitchen） の まい です🧂
少人数制で、麹を使った 時短・簡単・腸活ごはん をお伝えしています。
岐阜市、関市、美濃市の方はお近くです😊
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■麹で作る“まろやか韓国ごはん”レッスン開催しました🇰🇷🧂
今回のテーマは、人気の
《麹キムチと美腸韓国ごはんプレート》
「おもてなしで作りたい！」
そんな目的で来てくださった生徒さまが、
試食のたびに
「これ絶対よろこんでもらえる〜！」
と声をあげてくださって、私まで胸がじんわり温かくなる時間でした☺️
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■麹がつくる“まろやか × 本格”のバランス
韓国料理はしっかり味のイメージが強いですが、麹を使うと…
•旨みが自然に加わる
•辛みや酸味が“まろやか”になる
•家族みんなで食べやすい味に整う
というメリットが生まれます。
更に、通常半年とか１年かかる、発酵も不要！！
簡単にできます☺️🙏
今回のメニューはこちら👇
•麹ヤンニョム
•魚醤麹
•麹キムチ
•麹プルコギ
•腸活サムゲタン
•美腸キン
こんなに習えるお得なプレート🉐🤭
どれも「本格なのに、やさしい味」。
そして“普段のごはんに使い回せる”のが
このプレートの魅力です✨
韓国ごはんが好きな方だけでなく、
辛いのが苦手な方・小さなお子さまがいるご家庭にもとてもおすすめの内容です。
おもてなしがうまくいきますように。
心から応援しています☺️🫶
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■相席レッスン募集中（12月残りわずか）
こうじまいキッチンでは、現在
相席参加者さまを募集中です。
おひとり参加の方がとても多いので、
安心してご参加いただけます😊
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■ 12/2(火) 海老ワンタンプレート
海老のプリッと感×麹の旨味。
エスニックも麹で出来る、人気プレート。
■ 12/10(水) しゅうまいプレート
残り1組様のみ！！
教室No.1の人気メニュー。
麹のおかげでふっくらジューシー、
餃子より簡単でお子様と作るのにも◎
■ 12/22(月) 和だし麹プレート（年内ラスト）
残り2組様のみ！！
和だし麹で簡単に、
料亭のような味わいに仕上がります。
お正月料理にもなる、人気の和レッスン✨
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■相席レッスンはこんな方におすすめ
•1人では不安
•ワイワイレッスンしたい
•料理が苦手だけど挑戦したい
•気軽にレッスンを楽しみたい
少人数制で質問しやすく、
「参加してよかった！」
と言っていただくことが多いお教室です。
※初めての方は、
基本のプレートから受講していただくと、
毎日のごはんで“麹を自然に使いこなせる”ようになります🙏
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■お問い合わせ・お申し込み
公式LINE からお気軽にどうぞ📩